1. Snack khoai tây đứng đầu danh sách giảm béo không nên ăn gì. 

Snack khoai tây có tác dụng làm béo và ẩn chứa mức natri nguy hiểm. Không phải ai cũng biết trong số tất cả các loại thực phẩm có thể khiến bạn tăng cân; như nước ngọt, đồ ăn vặt, kem; thì snack khoai tây là kẻ thù nguy hiểm nhất. Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard được công bố trên Tạp chí Y học New England, snack khoai tây là thực phẩm có ảnh hưởng lớn nhất tăng cân của 1 người trong vòng 4 năm.

2. Khoai tây chiên

Các nhà nghiên cứu Harvard đã tìm thấy thực phẩm thứ hai gây tăng cân nhất và đoán xem đó là gì nào? Vâng, vẫn là từ những củ khoai tây; và cụ thể hơn đó chính là khoai tây chiên. Khoai tây chiên luôn nằm trong top những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân.

Theo Walter C. Willett, chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng Harvard và là tác giả của cuốn sách Ăn, uống và khỏe mạnh: Hướng dẫn ăn uống lành mạnh của Trường Y Harvard cho biết: “Khoai tây nướng làm tăng lượng đường trong máu và insulin nhanh hơn và ở mức cao hơn một lượng calo tương đương từ đường ăn tinh khiết”

Patrick J. Skerrett, đồng tác giả của cuốn sách và là cựu biên tập viên của blog Harvard Health, cho biết thêm: “Khoai tây chiên cũng làm được điều tương tự; nhưng thậm chí chúng còn bổ sung thêm một lượng chất béo.”

Khoai tây chiên không chỉ chứa cực kỳ nhiều calo; mà chúng còn được làm qua một quy trình nguy hiểm. Khoai tây chiên được chiên giòn và chế biến nhiều lần. Carbohydrate sinh ra khi chiên ngập dầu đã được chứng minh là tạo ra một hợp chất hóa học nguy hiểm, gây ung thư gọi là acrylamide, có liên quan đến chứng béo bụng.

Quan tâm: 10+ cách giảm béo bụng cấp tốc lấy lại vòng eo quyến rũ

3. Thịt đỏ béo

Giảm cân không nên ăn gì? Thực phẩm tiếp theo trong danh sách chính là thịt đỏ béo. Cuộc khảo sát về sức khỏe và dinh dưỡng của Trung Quốc với hơn 16.000 người tham gia cho thấy; điều khác biệt giữa loại thịt gây tăng cân ở vùng bụng và loại thịt giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động là độ béo của miếng thịt.

Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân nhanh, hãy tránh những hỗn hợp thịt đỏ béo với tỷ lệ từ 30% mỡ trở lên.

4. Thịt chế biến

Ăn thịt xông khói, xúc xích hay lạp xưởng…không chỉ khiến bạn tăng cân; mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Các nhà nghiên cứu Harvard đã nghiên cứu ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thịt chế biến với việc tăng thêm 0.5kg trong khoảng thời gian 4 năm.

Tăng cân không phải là lý do duy nhất bạn nên cắt giảm tiêu thụ thịt đã qua chế biến. Thực phẩm này cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư và tăng huyết áp.

5. Rượu

Thỉnh thoảng thưởng thức một ly rượu hoặc bia là phù hợp. Tuy nhiên, việc lạm dụng đồ uống có cồn có thể khiến mục tiêu giảm cân của bạn thất bại và gây ra rủi ro cho sức khỏe của bạn. Trên thực tế rượu bia đã được chứng minh là có thể khiến chúng ta tiêu thụ nhiều thức ăn hơn.

Một nghiên cứu bởi Đại học Liverpool đã phát hiện ra rằng chỉ cần hai ly đồ uống có cồn mỗi ngày là có thể làm tăng đáng kể lượng thức ăn chúng ta tiêu thụ. Vì nó làm thay đổi nhận thức của chúng ta về thức ăn và nâng cao hương vị của chúng.

Một báo cáo khác trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho thấy uống rượu có thể khiến mọi người ăn thêm 384 calo mỗi ngày. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả, hãy uống nước xen với đồ uống có cồn và cố gắng tránh các loại cocktail có đường.

6. Đồ uống có đường như nước ngọt

Nhiều loại đồ uống có đường được sản xuất từ xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao (HFCS). Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Princeton, HFCS có khả năng gây tăng cân tương tự đường ăn thông thường.

Trong một nghiên cứu trên động vật, 100% số chuột tiêu thụ HFCS bị béo phì. Nghiên cứu cũng cho thấy những con chuột tiêu thụ các dạng đường khác tăng cân ít hơn những con được cho ăn HFCS; ngay cả khi lượng calo tổng thể của chúng là như nhau.

Vì vậy khi được hỏi giảm cân không nên ăn gì, đừng bỏ qua nước ngọt nhé. Hãy thay thế nước ngọt bằng các loại đồ uống lành mạnh hơn; như nước, nước ép rau củ, trà hoặc cà phê (không đường, sữa). Để có thêm cảm hứng hydrat hóa, hãy tìm hiểu thêm về các loại nước detox để giảm cân nhé!

7. Soda ăn kiêng

Ít calo không nhất thiết có nghĩa là ít đường. Hầu hết các loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng sử dụng chất làm ngọt nhân tạo; và có ảnh hưởng đến cơ thể bạn tương tự như với đường tinh luyện. Chất làm ngọt nhân tạo có liên quan đến việc tăng cân quá mức trong thời gian dài. Vì vậy soda ăn kiêng cũng lọt top những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Lão khoa Hoa Kỳ cho thấy những người uống soda ăn kiêng thường xuyên có lượng mỡ bụng cao gấp gần ba lần trong thời gian 9 năm so với những người không uống soda ăn kiêng.

Các nhà nghiên cứu tin rằng uống những chất làm ngọt không chứa calo này khiến cơ thể chúng ta bối rối. Kết quả là chứng “rối loạn chuyển hóa” như phản ứng insulin kém và lượng glucose tăng cao; có thể dẫn đến tích trữ chất béo và một loạt bệnh như hội chứng chuyển hóa, tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch.

8. Bánh mì trắng

Giảm cân không nên ăn gì? Nên tránh ăn bánh mì trắng, tinh chế cao bằng mọi giá nếu bạn muốn giảm cân thành công. Các nghiên cứu cho thấy ăn ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm lượng mỡ nội tạng tích tụ trong bụng của bạn; trong khi ăn ngũ cốc tinh chế ngược lại sẽ làm lượng mỡ tăng nhiều hơn.

Hãy thử cải tiến các công thức nấu ăn yêu thích của bạn bằng bột mì nguyên cám hoặc bột hạnh nhân để có những món ăn không phá hoại vòng eo của mình nhé.

9. Socola

Bạn không thể vừa ăn sô cô la lại vừa mong muốn giảm mỡ bụng, phải không? Sai lầm! Thực tế sô cô la đen (cacao trên 70%) có rất nhiều lợi ích giúp giảm cân. Tuy nhiên, các loại sô cô la sữa còn lại (hàm lượng cacao dưới 70%) chính là thủ phạm phổ biến cho vòng eo ngày càng nở nang của chúng ta.

Những loại socola này có lượng calo cao ngất và lượng đường cực lớn góp phần làm tăng mỡ nội tạng. Vì vậy, tốt nhất nên loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn.

10. Nước ép

Mặc dù nước ép và nước trái cây làm sạch rất phổ biến hiện nay; nhưng quy trình được sản xuất nước trái cây khiến những chất dinh dưỡng lành mạnh nhất bị tách ra khỏi chúng. Kết quả là nước ép bị thiếu chất xơ trong khi chỉ giữ lại đường.

Điều này khiến bạn phải uống một loại đồ uống có chứa calo; làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến khiến bạn cảm thấy đói hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cơ thể chúng ta không còn cảm thấy no với lượng calo trong nước trái cây; trái ngược với lượng calo từ thức ăn; vì vậy hãy uống nước để giải khát và hydrat hóa; còn nên ăn trái cây và rau quả tươi còn nguyên chất xơ là tốt nhất.

11. Dầu đậu nành

Khi chúng ta bắt đầu nhận thức được tác động xấu gây tắc nghẽn động mạch của chất béo chuyển hóa; thì các nhà sản xuất đã nhanh chóng chuyển sang sản xuất các sản phẩm mới từ dầu thực vật như đậu nành, ngô, hướng dương, cây rum hoặc dầu cọ. Thực tế là các loại dầu thực vật này cũng không tốt hơn là bao.

Bởi những loại dầu thực vật này có nồng độ cao chất béo gây viêm, omega-6; trong khi lại ít chất béo chống viêm, omega-3. Trên thực tế, chúng ta đang ăn rất nhiều sản phẩm chứa dầu thực vật đến mức một người bình thường có tỷ lệ omega-6 trên omega-3 vào khoảng 20: 1 khi tỷ lệ này phải là 1: 1.

Tình trạng viêm có liên quan đến béo phì; vì vậy các loại thực phẩm gây viêm như dầu đậu nành sẽ không có lợi cho bạn nếu bạn muốn giảm cân.

12. Nước tăng lực

Trên thực tế, đồ uống tăng lực là những loại cocktail hóa học đắt đỏ chứa nhiều caffeine hơn cà phê. Chúng cũng thường chứa nhiều đường và các chất phụ gia có hại khác.

Thay vì lựa chọn loại đồ uống này, hãy tăng mức năng lượng của bạn một cách tự nhiên bằng cách uống cà phê đen, trà hoặc sinh tố tự làm.

Những thực phẩm nên ăn khi giảm cân

• Đậu: Giá rẻ, dễ làm và đa năng, đậu là một nguồn protein tuyệt vời.
• Súp: Bắt đầu bữa ăn với một chén súp, và bạn có thể sẽ ăn ít hơn.
• Sô cô la đen: Bạn muốn thưởng thức sô cô la giữa các bữa ăn? Sô cô la đen với hàm lượng cacao lớn sẽ là món ăn vặt phù hợp nhé.
• Rau củ tươi: Hàm lượng chất xơ lớn trong rau củ; cũng như vitamin là những gì cơ thể cần trong chế độ ăn kiêng giảm cân
• Trứng và thịt trắng: Bổ sung protein sẽ tiếp thêm năng lượng cho cơ thể; trong khi hạn chế lượng mỡ không cần thiết tích tụ.
• Quả hạch.
• Táo.
• Sữa chua.

Kết luận

Hy vọng với bài viết trên có thể giúp bạn biết được giảm cân không nên ăn gì. Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả, an toàn và nhanh chóng thì hãy nhấn ĐĂNG KÝ ngay để nhận nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN từ Viện thẩm mỹ Dongbang, được bác sĩ chuyên gia trong lĩnh vực giảm béo thăm khám và tư vấn miễn phí.