Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm quý hiếm và đặc biệt. Vì nó phát triển trên ấu trùng của các loại côn trùng, gắn kết với cơ thể của chúng và sử dụng đó như một môi trường sống. Khi nấm phát triển, nó thâm nhập vào cơ thể vật chủ và tiếp tục mọc ra ngoài. Tên khoa học của các loài nấm đông trùng hạ thảo là Cordyceps.

Có khoảng 400 loại đông trùng hạ thảo khác nhau ký sinh trên các vật chủ khác nhau đã được phát hiện trong tự nhiên. Tuy nhiên, chỉ có Cordyceps Sinensis và Cordyceps Militaris có thể ăn được và sử dụng như dược liệu.

Cordyceps Sinensis

Được sử dụng trong y học Trung Quốc truyền thống trong hàng ngàn năm như một loại dược liệu quý.

Tuy nhiên, Cordyceps Sinensis có giá trị cao trên thị trường và thường được bán với giá cực kỳ đắt đỏ. Bởi chúng chỉ được tìm thấy ở dãy núi Himalaya thuộc vùng cao nguyên Tây Tạng.

Loại đông trùng hạ thảo này chỉ có thể sinh ra bằng phương pháp ký sinh thông qua ấu trùng bướm đêm Hepialus. Vì tất cả những lý do này, C. sinensis rất tốn kém và khó kiếm.

Cordyceps Militaris

Có vật chủ là nhộng Lepidopteran, nấm có màu đỏ đặc trưng và có thể được nuôi trồng không cần vật chủ.

Đây là nguồn gốc của loại nấm đông trùng hạ thảo được bày bán trên thị trường. Các sản phẩm chiết xuất đông trùng hạ thảo cũng thường sử dụng loại nấm này thay vì Cordyceps Sinensis. Bởi chúng có giá cả phải chăng hơn rất nhiều.

Quan tâm: TOP 12 loại thảo mộc giảm cân hiệu quả và an toàn 

Những chất quý có trong đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất quý và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, đông trùng hạ thảo có những thành phần hóa học và tác dụng dược lý tương ứng sau:

• Polysaccharides: Đông trùng hạ thảo chứa polysaccharides có tính chất chống oxy hóa và khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
• Adenosine: Adenosine là một chất quan trọng trong đông trùng hạ thảo có khả năng giảm căng thẳng và tăng cường khả năng chống lại mệt mỏi.
• Cordycepin: Cordycepin là một hợp chất có hoạt tính chống vi khuẩn, kháng nấm và chống viêm, được tìm thấy trong đông trùng hạ thảo.
• Amino acid: Đông trùng hạ thảo cũng cung cấp một số acid amin quan trọng như arginine, glutamic acid và threonine, có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
• Vitamin và khoáng chất: Nấm đông trùng hạ thảo cung cấp một số vitamin như vitamin B và vitamin E, cùng với các khoáng chất như sắt, kẽm và canxi.
• Sterol: Đông trùng hạ thảo chứa các sterol, bao gồm ergosterol và brassicasterol, có khả năng và tăng cường hệ miễn dịch và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

Đặc tính chống lão hóa

Nghiên cứu chứng minh rằng đông trùng hạ thảo có chất chống oxy hóa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm cả chức năng tình dục.

Trên thực tế, những người lớn tuổi ở châu Á đã dùng đông trùng hạ thảo trong nhiều thế kỷ để cải thiện ham muốn tình dục của họ. Ngoài ra, thậm chí còn có bằng chứng cho thấy những con chuột uống đông trùng hạ thảo sống lâu hơn những con dùng giả dược.

Tăng cường sức khỏe thể chất

Điều này là do đông trùng hạ thảo có thể làm tăng sản xuất ATPor adenosine triphosphate, một phân tử thiết yếu để cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Kết quả là, điều này cải thiện cách cơ thể sử dụng oxy, đặc biệt là trong khi tập thể dục.

Trên thực tế, có bằng chứng cho thấy việc bổ sung đông trùng hạ thảo có thể làm tăng VO2 tối đa từ 7% đến 11%. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại cho thấy đông trùng hạ thảo có thể không có tác dụng tương tự đối với các vận động viên sức bền đã được đào tạo.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Trong các nghiên cứu khác nhau được thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu. Đây có thể là một công cụ hữu ích trong điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Điều này là do đông trùng hạ thảo dường như giữ lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh bằng cách bắt chước cơ chế hoạt động của insulin.

Ngăn ngừa khối u

Bằng chứng từ các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy đông trùng hạ thảo có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u và có thể ức chế sự phát triển của các loại tế bào ung thư khác nhau, chẳng hạn như ung thư ruột kết, phổi, gan và da.

Các nghiên cứu khác được tiến hành trên động vật đã chứng minh phẩm chất chống khối u của đông trùng hạ thảo chống lại khối u ác tính, ung thư hạch và ung thư phổi. Cũng có bằng chứng cho thấy rằng đông trùng hạ thảo có thể đảo ngược tình trạng giảm bạch cầu do một số phương pháp điều trị ung thư.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tất cả các bằng chứng này đều đến từ các thử nghiệm trong ống nghiệm và nghiên cứu trên động vật. Do đó, vẫn chưa chắc liệu đông trùng hạ thảo có thể có tác dụng tương tự ở người hay không.

Có thể cải thiện chức năng thận

22 nghiên cứu được thực hiện đã cho thấy đông trùng hạ thảo có thể cải thiện chức năng thận. Tuy nhiên, dữ liệu trong tổng quan này không đủ để đưa ra bất kỳ kết luận nào về tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với chức năng thận ở người mắc bệnh thận mãn tính.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Đông trùng hạ thảo có thể có đặc tính bảo vệ tim mạch liên quan đến hàm lượng adenosine cao của đông trùng hạ thảo. Trên thực tế, một nghiên cứu trên động vật năm 2014 cho thấy đông trùng hạ thảo có thể làm giảm tổn thương tim ở chuột mắc bệnh thận mãn tính, điều này có thể làm giảm nguy cơ suy tim.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác trên động vật cho thấy đông trùng hạ thảo có thể giúp điều chỉnh mức cholesterol LDL và chất béo trung tính, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Có thể giảm viêm

Một số nhà nghiên cứu tin rằng đông trùng hạ thảo có thể có hiệu quả như một chất chống viêm vì nó có khả năng ức chế một số protein làm tăng viêm trong cơ thể.

Ngoài ra, một nghiên cứu trên động vật cho thấy đông trùng hạ thảo có thể làm giảm viêm ở đường hô hấp, trong khi các nghiên cứu khác cho thấy rằng nó cũng có thể dùng như một chất chống viêm tại chỗ.

Điều quan trọng cần lưu ý là hầu hết các nghiên cứu về lợi ích điều trị tiềm năng của đông trùng hạ thảo chỉ giới hạn trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật. Do đó, chúng ta vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chứng thực đầy đủ những lợi ích mà đông trùng hạ thảo có thể mang lại cho sức khỏe con người.

Đông trùng hạ thảo giảm cân hiệu quả không?

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy rằng trong số các loài đông trùng hạ thảo khác nhau tồn tại, Cordyceps Militaris dường như có khả năng giúp giảm cân, giảm chất béo và cải thiện mức độ lipid. Những đặc điểm này của Cordyceps Militaris cho thấy loài đông trùng hạ thảo đặc biệt này có thể hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện bệnh béo phì.

Ngoài ra, một nghiên cứu trên động vật khác được công bố vào năm 2018 cho thấy rằng cordycepin, một trong những thành phần hoạt tính sinh học chính có trong Đông trùng hạ thảo, có thể giúp ngăn ngừa tăng cân bằng cách điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột.

Một lý do khác khiến các nhà nghiên cứu và thậm chí cả vận động viên để mắt đến đông trùng hạ thảo là do các bằng chứng cho thấy việc bổ sung đông trùng hạ thảo có thể giúp tăng khả năng chịu đựng khi tập thể dục cường độ cao, tăng mức năng lượng và cải thiện hoạt động thể chất tổng thể.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó để cải thiện kế hoạch giảm cân của mình và tăng thêm sức mạnh thông qua thói quen tập thể dục hoặc tăng cường độ tập luyện, thì việc bổ sung đông trùng hạ thảo có thể hữu ích.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo giảm cân

Đông trùng hạ thảo có mức giá đắt vì vậy không phải ai cũng có thể sử dụng loại thảo dược này. Tuy nhiên, hiện nay nhờ nghiên cứu phát triển chúng ta có thể sử dụng sản phẩm đông trùng hạ thảo nhân tạo để thay thế hoặc sử dụng các sản phẩm có chiết xuất đông trùng hạ thảo.

Liều lượng đông trùng hạ thảo lý tưởng tùy cho từng mục đích. Liều phổ biến nhất được sử dụng trong các nghiên cứu ở người là 1 đến 3 gam mỗi ngày

Cách sử dụng như sau:

• Đông trùng hạ thảo nhân tạo: Sử dụng để nấu trà đông trùng hạ thảo. Pha 6 đến 8 quả thể(sợi) đông trùng hạ thảo trong 200-250 ml nước uống. Để pha trà đông trùng hạ thảo, bạn chỉ cần đun sôi đông trùng hạ thảo trong nước trong 1 phút. Sau một phút đun sôi, vặn lửa ở mức thấp nhất, đậy nắp nồi và để lửa nhỏ thêm 14-15 phút nữa là bạn đã có trà đông trùng hạ thảo giảm cân sẵn sàng để uống.
• Viên uống đông trùng hạ thảo giảm cân: Các sản phẩm chiết xuất dạng viên nang thường chứa khoảng 400 mg bột đông trùng hạ thảo/viên. Sử dụng theo hướng dẫn trên bao bì. Đông trùng hạ thảo giảm cân Tây Tạng cũng là một sản phẩm viên uống.
• Bột đông trùng hạ thảo: Bạn có thể thêm bột đông trùng hạ thảo vào cà phê buổi sáng hoặc bất kỳ thức ăn hoặc đồ uống nào vì nó rất dễ trộn và hương vị của nó hầu như không thể phát hiện được.

Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo 

Khi sử dụng đông trùng hạ thảo, cần lưu ý các điều sau để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

• Liều lượng và cách sử dụng: Tuân theo hướng dẫn sử dụng hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ. Không vượt quá liều lượng khuyến nghị. Vì có thể gây tác dụng phụ hoặc không mong muốn.
• Không nên dùng Đông trùng hạ thảo nếu bạn bị ung thư hoặc tiểu đường.
• Phụ nữ mang thai hoặc khi đang cho con bú cũng không nên dùng Đông trùng hạ thảo.
• Ngoài ra, Đông trùng hạ thảo là chất làm loãng máu và kích thích hệ thống miễn dịch, vì vậy hãy thận trọng nếu bạn đang dùng thuốc ức chế miễn dịch và chất làm loãng máu hoặc chất đông máu.
• Tránh mua hàng không rõ nguồn gốc: Tránh mua đông trùng hạ thảo từ nguồn không rõ ràng. Chọn sản phẩm đông trùng hạ thảo từ các nhà cung cấp đáng tin cậy và chất lượng đảm bảo. Điều này đảm bảo rằng bạn nhận được đúng thành phần và nồng độ chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo.
• Tư vấn y tế: Trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo hoặc bất kỳ loại thảo dược nào khác, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Họ có thể cung cấp thông tin chính xác về tác dụng, liều lượng và tương tác với thuốc khác.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về uống đông trùng hạ thảo giảm cân. Đông trùng hạ thảo là một loại thuốc quý có nhiều tác dụng đáng kể đến sức khỏe. Tuy nhiên, giảm cân là một hành trình đòi hỏi sự thay đổi từ chế độ ăn uống và tập luyện. Đông trùng hạ thảo chỉ giúp hỗ trợ một phần nhỏ chứ không thể đem lại kết quả “thần kỳ”. Hãy cân nhắc trước khi lựa chọn sử dụng đông trùng hạ thảo giảm cân.