Ăn đồ ngọt tác động đến quá trình giảm cân và sức khỏe thế nào?

Đánh giá bài viết

Đồ ngọt là món ăn hấp dẫn đối với nhiều người. Tuy nhiên, ăn đồ ngọt quá nhiều có thể tác động tiêu cực đến quá trình giảm cân và sức khỏe của chúng ta. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về ảnh hưởng của đồ ngọt đối với cơ thể, giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của chúng đối với quá trình giảm cân và sức khỏe.

Đánh giá bài viết
Bài viết có sự tư vấn của bác sĩ Trần Thị Hà – Chuyên khoa I giảm béo 15 năm tại tập đoàn Y khoa Hàn Quốc Dongbang Medical.

Đồ ngọt và cơ chế tăng cân 

Đồ ngọt thường chứa hàm lượng đường cao, chính là nguồn năng lượng chính cung cấp cho cơ thể. Khi chúng ta tiêu thụ đồ ngọt, cơ thể sẽ chuyển hóa đường thành glucose, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. 

Tuy nhiên, nếu lượng đường tiêu thụ vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể, glucose dư thừa sẽ được chuyển hóa thành glycogen dự trữ trong gan và cơ bắp. 

Khi lượng glycogen dự trữ đã đầy, cơ thể sẽ chuyển hóa glucose dư thừa thành chất béo và tích trữ trong mô mỡ.

ăn đồ ngọt

Cơ chế tăng cân do đồ ngọt

  • Tăng lượng calo: Đường trong đồ ngọt là nguồn cung cấp calo chính, khi tiêu thụ nhiều đường, cơ thể sẽ hấp thụ lượng calo lớn hơn mức cần thiết, dẫn đến tình trạng thừa calo và tích tụ mỡ.
  • Gây tăng cân nhanh chóng: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ nhiều đồ ngọt có xu hướng tăng cân nhanh hơn so với những người không ăn nhiều đồ ngọt.
  • Khó kiểm soát cảm giác thèm ăn: Đồ ngọt thường làm tăng cảm giác thèm ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát khẩu phần ăn.

Ảnh hưởng của đường đến quá trình tích trữ mỡ

Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều đường, đặc biệt là đường tinh chế, cơ thể sẽ tiết ra insulin nhiều hơn để điều hòa lượng đường trong máu. 

Tuy nhiên, khi lượng insulin cao liên tục, cơ thể sẽ dần trở nên kháng insulin, làm cho quá trình đốt cháy chất béo bị ảnh hưởng. Điều này dẫn đến tình trạng tích trữ mỡ thừa trong cơ thể, gây ra béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan.

Quan tâm: Top 5 nguyên nhân lý giải tại sao nên dùng cacao giảm cân!

Đồ ngọt và nguy cơ bệnh lý

Tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt không chỉ ảnh hưởng đến việc tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng.

Dưới đây là một số bệnh lý có liên quan đến việc ăn quá nhiều đồ ngọt:

Bệnh tiểu đường

  • Nguyên nhân: Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
  • Hậu quả: Bệnh tiểu đường loại 2 có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như bệnh thận, bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh và mù lòa.

Bệnh béo phì

Theo một nghiên cứu từ Viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Hai phần ba dân số Hoa Kỳ bị thừa cân hoặc béo phì do tiêu thụ quá nhiều đồ ăn nhanh và thực phẩm có đường. 

  • Nguyên nhân: Đồ ngọt giàu calo, khi tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tích trữ mỡ thừa trong cơ thể, gây ra béo phì.
  • Hậu quả: Béo phì làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như bệnh tim mạch, tăng huyết áp, bệnh gout và một số loại ung thư.

Đồ ngọt và tác động đến sức khỏe răng miệng

Không chỉ gây ra sâu răng, tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng theo nhiều cách khác nhau.

ăn đồ ngọt

Axit trong đồ ngọt

  • Nhiều loại đồ ngọt, đặc biệt là đồ uống có đường, chứa axit như axit phosphoric, axit citric hoặc axit malic.
  • Những axit này có thể làm tăng nguy cơ hình thành vữa răng và làm mòn men răng, dẫn đến tình trạng mất khoáng chất và làm răng trở nên yếu và dễ bị sâu.

Ăn đồ ngọt tạo màng bám trên răng

  • Đồ ngọt có xu hướng bám vào răng và tạo thành màng bám khó loại bỏ.
  • Màng bám này là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn gây sâu răng phát triển, dẫn đến tình trạng sâu răng và viêm nướu.

Kết luận 

Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại, hãy nhớ rằng việc kiểm soát lượng đường và hạn chế ăn đồ ngọt trong chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng. Chỉ cần những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và lối sống hàng ngày, bạn có thể đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả.

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Đăng ký
nhận ưu đãi

BS. TRẦN THỊ HÀ
Cố vấn chuyên môn BS. TRẦN THỊ HÀ
Bác sĩ PK VTM DongBang

Tính chỉ số BMI

Sử dụng công cụ này để kiểm tra
chỉ số khối cơ thể (BMI) để biết bạn có đang
ở mức cân nặng hợp lý hay không.

Tuổi từ 6 đến 120
Chọn một hoạt động.
Tính ngay

Công cụ này chỉ mang tính chất tham khảo thông tin,
không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Hình ảnh

Đăng ký nhận tư vấn

iconĐặt hẹn
iconHotline
iconFacebook
iconZalo
Messenger