Thành phần dinh dưỡng có trong quả nho

Theo USDA – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết trong 100g nho có các thành phần như sau:

• Calo: 66 calo.
• Lipid: 0,4g.
• Chất béo bão hòa: 0,1g.
• Carbohydrat: 17g.
• Chất xơ: 0,9g.
• Đường: 16g.
• Protein: 0,6g.
• Natri: 2mg.
• Kali: 191mg.
• Vitamin C: 4mg.
• Vitamin B6: 0,1mg.
• Sắt: 0,3mg.
• Magie: 5mg.
• Canxi: 14mg.

Công dụng của nho đối với sức khỏe 

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nho chứa chất chống oxy hóa như resveratrol, quercetin và catechins, có khả năng giảm viêm nhiễm.

Các đặc tính chống oxy hóa của nho giúp giảm stress gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ hình thành nên các mảng bám, cải thiện sức khỏe liên quan đến tim.

Hạ huyết áp

Nho chứa kali để giảm nguy cơ tăng huyết áp. Vitamin K giúp chống lại huyết áp cao bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ khoáng chất trong động mạch.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nho cung cấp một lượng vitamin C, K nhất định và các chất chống oxy hóa khác, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh.

Hỗ trợ giảm cân

Nho có chứa ít calo và chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng cơ thể.

Bảo vệ thị lực

Nho có chứa lutein và zeaxanthin lọc ánh sáng trong mắt, giúp bảo vệ võng mạc và điểm vàng (các bộ phận trung tâm của mắt).

Chăm sóc da

Nho có chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol và resveratrol, giúp bảo vệ da khỏi tác động của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da tươi trẻ hơn.

Hỗ trợ tiểu đường

Một số nghiên cứu cho thấy nho có thể giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện tiểu đường loại 2. Chất resveratrol có thể giúp tăng cường sự nhạy cảm của cơ thể với insulin và điều chỉnh đường huyết.

Tăng sức khỏe của xương

Carotenoid và vitamin C đều có ích cho xương khỏe mạnh vì chúng thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể. Những loại vitamin này tập trung nhiều nhất ở các cơ quan như thận, gan, phổi, da.

Ngăn ngừa ung thư

Axit ellagic là một hợp chất khác được tìm thấy trong nho có đặc tính chống ung thư, giúp ngăn chặn các tế bào phát triển bất thường và hình thành các khối u.

Quan tâm: Ăn hạt chia giảm cân như thế nào? Cách sử dụng hạt chia giảm cân

Nho bao nhiêu calo?

Để giải đáp thắc mắc ăn nho có béo không, bạn cùng tìm hiểu quả nho bao nhiêu calo? 100g nho bao nhiêu calo? 1 trái nho, 1 chùm nho hay 1kg nho bao nhiêu calo?

Số lượng nho đỏ	Hàm lượng calo
100g nho	66 calo
1 quả nho	3,2 calo
10 quả nho	32 calo
1 chùm nho (52g)	33,8 calo
1kg nho	660 calo

Ăn nho có béo không?

Với hàm lượng calo trong nho ở mức trung bình: 66calo/100g, nhiều chất xơ, nên nho là trái cây không gây béo, sử dụng với lượng hợp lý sẽ giúp đẩy nhanh kế hoạch giảm cân của bạn.

Đây là loại quả tuyệt vời để kết hợp trong chế độ ăn uống. Chúng có hàm lượng calo thấp, chứa nước, chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích giảm cân và cung cấp chất xơ giúp tăng cảm giác no.

Ngoài ra, thành phần tannin và lecithin trong vỏ và hạt của nho có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào mỡ và đào thải chất béo trong cơ thể. Do đó, ăn nho có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả, đặc biệt là khi bạn ăn cả vỏ và hạt nho cùng một lúc.

Tuy nhiên, hãy lưu ý về khẩu phần ăn của bạn. Nếu ăn quá nhiều trong một lần, lượng carbs và calo sẽ tăng lên nhanh chóng. Điều này không tốt cho sức khỏe và gây nguy cơ tăng cân.

Một số cách giảm cân với nho

Phần trên đã giúp bạn hiểu quả nho bao nhiêu calo, ăn nho có béo không sẽ phụ thuộc vào cách chế biến và sử dụng của mỗi người. Bạn có thể tham khảo 1 số cách thêm nho vào chế độ giảm cân dưới đây:

Ăn nho trực tiếp

Bạn hoàn toàn có thể dùng nho là món khai vị hoặc tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Thậm chí bạn có thể dùng nho thay cho bữa phụ.

Nên chọn loại nho tươi thay vì nho khô, đặc biệt là nho xanh để hạn chế tối đa lượng calo nạp vào cơ thể.

Trung bình một ngày, bạn chỉ nên ăn từ 200 – 400g nho tươi. Nên hạn chế ăn nho khô vì lượng calo và đường khá cao.

Uống nước ép nho

Thay vì ăn nho trực tiếp, bạn có thể chọn cách biến nho thành nước ép để đa dạng hơn trong việc giảm cân.

Khi làm nước ép, bạn cũng có thể kết hợp nho cùng một số loại trái cây khác như: việt quất, nước cốt chanh, hạt chia,… Việc kết hợp này tăng thêm vitamin, khoáng chất cho cơ thể và ngon miệng hơn.

Lưu ý không dùng thêm đường để tránh nạp thêm calo vào cơ thể gây tăng cân.

Detox nho giảm cân

Dùng nước detox nho giúp đào thải độc tố, đốt cháy năng lượng trong cơ thể.

Nguyên liệu:

• 200 gam nho tươi.
• 1 quả táo.
• 1 quả chanh.
• 3 – 4 lá bạc hà.
• 1 thanh quế nhỏ.
• 500ml nước lọc.

Cách thực hiện:

• Nho và táo rửa sạch và ngâm với 1 ít nước muối rồi vớt ra để ráo nước.
• Nho cắt đôi, bỏ hạt. Táo thái thành lát mỏng.
• Bạc hà rửa sạch, quả chanh thái mỏng.
• Cho tất cả các nguyên liệu trên vào lọ thủy tinh có nắp đậy, đổ 500 ml nước vào bình.
• Đặt bình thủy tinh vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng cho các nguyên liệu se lại là có thể dùng được.

Thạch rau câu nho

Thạch rau câu nho chứa tương đối ít calo và hàm lượng đường vừa phải, giúp tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn nạp vào trong mỗi bữa ăn, từ đó giúp cơ thể bạn không bị tăng cân.

Nguyên liệu:

• 10 gram bột rau câu.
• 300 gram nho tươi.
• 2 thìa đường tách béo.
• 1 lít nước lọc.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch nho tươi và ngâm trong nước muối loãng 10 phút, vớt ra, tách đôi quả nho và bỏ hạt.
• Cho nho tươi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, giữ lại phần nước bằng rây lọc.
• Cho 1 lít nước hoà và 10 gram bột rau câu hòa cùng với nước nho.
• Cho hỗn hợp nước trên vào nồi, bắc lên bếp, để lửa nhỏ và quấy đều tay đến khi nước trong rồi tắt bếp.
• Đổ nước rau câu nho ra khay, để nguội 30 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Làm salad nho tươi giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Táo đỏ: 2 trái.
• Nho: 200gr (chọn nho xanh hoặc nho đen
• Hạt hồ đào: 50gr.
• Cần tây, chanh, sữa chua không đường, muối, sốt mayonnaise, mật ong.

Cách thực hiện:

• Táo rửa sạch, cắt thành hạt lựu vừa ăn (gọt vỏ nếu muốn).
• Cần tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn (khoảng 1,5 – 2cm).
• Nho rửa sạch, cắt làm đôi.
• Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn, thêm 1 muỗng nước cốt chanh. Trộn thật đều tay để trái cây tươi, tránh bị thâm đen và nát.
• Thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise và nửa hộp sữa chua không đường vào 1 bát nhỏ.
• Cho 1 muỗng cà phê mật ong, 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều tay.
• Đổ sốt mayonnaise và sữa chua đã chuẩn bị vào tô trái cây sau đó trộn đều. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Kết luận

Đến đây có lẽ bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Nho bao nhiêu calo?” và tham khảo thêm các cách giảm cân với nho hiệu quả. Chúc bạn có thể giảm cân thành công!