Tinh bột là nguyên nhân gây tăng cân?

Độ ảnh hưởng đến cơ thể cũng phụ thuộc vào tính chất của từng loại tinh bột và cơ địa từng người

• Về mặt cấu tạo hóa học tinh bột đều là các polymer carbohydrate phức tạp của đường glucose có công thức là C6H12O6, do đó chúng có tính chất vật lý và hóa học khác nhau. Vì vậy, độ ảnh hưởng đến cơ thể cũng phụ thuộc vào tính chất của từng loại tinh bột và cơ địa từng người.
• Cơ thể chúng ta muốn có năng lượng để hoạt động cần nạp những thực phẩm có chứa tinh bột. Sau khi nạp tinh bột, cơ thể sẽ phân hủy chúng thành glucose – nguyên liệu chính cung cấp năng lượng cho cơ bắp cùng hoạt động não bộ.
• Khi nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể sẽ dẫn đến việc dư thừa glucose, nó sẽ chuyển hóa và tích tụ lại thành các mô mỡ trong cơ thể,

Một số thực phẩm hạn chế tinh bột giúp giảm cân hiệu quả

Vấn đề thừa cân mà bạn đang gặp phải nằm ở lượng calo bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày quá nhiều.

Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn hạn chế tinh bột nhưng vẫn giảm cân và duy trì được năng lượng cho cơ thể:

• Bánh mì: Theo nghiên cứu cho thấy, ăn bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt không có nguy cơ bị tăng cân, mà còn giúp cơ thể no lâu, giảm cơn thèm ăn từ đó hạn chế nạp thêm thức ăn. Bạn có thể kết hợp ăn bánh mì với các loại thực phẩm khác, đặc biệt là các thực phẩm giàu protein và chất xơ.
• Khoai tây: Mỗi củ khoai tây trung bình sẽ chứa khoảng 110 calo và 2 gam chất xơ. Do đó, nó sẽ không làm ảnh hưởng nhiều đến lượng calo quy định hàng ngày mà bạn cần cung cấp.
• Mì: Cũng giống như khoai tây, lượng calo trong mì rất thấp. Khi ăn mì bạn nên kết hợp cùng với các loại thực phẩm dinh dưỡng khác như rau xanh, các loại củ để tăng cường protein và chất xơ.
• Rau củ, trái cây: Rau củ quả và trái cây là thực phẩm tinh bột tốt vì chứa chất béo và calo thấp. Ngoài ra, trái cây có lượng chất xơ lớn giúp bạn no lâu và không cảm thấy thèm ăn.
• Các loại đậu: Vì có lượng chất xơ cao nên đậu cũng là thực phẩm tinh bột tốt.

Cắt tinh bột để giảm cân trong 1 tháng có hiệu quả không? 

Nhịn ăn tinh bột trong một tháng có thể đem lại cho bạn hiệu quả giảm cân nhanh nhưng cũng gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe.

• Suy nhược cơ thể khi giảm cân: Do cơ thể không được cung cấp đủ vitamin mà các loại vitamin thường đi kèm với các thực phẩm chứa tinh bột. Điều này gây ra tình trạng rối loạn quá trình tiêu hóa, suy nhược cơ thể.
• Rơi vào tình trạng ketone: Khi không có tinh bột cơ thể sẽ lấy năng lượng duy trì từ chất béo.
• Tăng nguy cơ chết não: Thiếu tinh bột làm cho hệ thần kinh trung ương không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tới hoạt động của não bộ dẫn tới các tình trạng đau đầu, choáng váng, thậm chí teo não.
• Dẫn tới các bệnh trầm cảm: Không đủ tinh bột sẽ khiến bạn rối loạn tâm trạng bực dọc, cáu gắt, buồn bã và thậm chí trầm cảm nhẹ.

Bánh pancake là gì? Cách làm bánh pancake healthy giảm cân

8 công thức sữa hạt giảm cân đơn giản, siêu hiệu quả tại nhà!

Chị gái “mê nhậu” giảm thành công 6kg tại Dongbang

Các mẹo khác giúp giảm cân trong 1 tháng an toàn

Ngoài cách hạn chế tinh bột, còn có rất nhiều cách giảm cân hiệu quả, an toàn. Sau đây là một số phương pháp để các bạn tham khảo và cân đối với bản thân cho phù hợp:

• Thực hiện bài tập cardio.
• Uống nhiều nước.
• Tính toán lượng calo mỗi ngày.
• Ăn nhiều chất xơ.
• Ăn chậm hơn.
• Ăn sáng giàu protein.
• Ngủ đủ giấc.
• Cắt giảm nước sốt và gia vị.
• Tập HIIT để giảm.
• Di chuyển nhiều hơn trong ngày.