Thành phần dinh dưỡng trong mỗi 1 quả đu đủ

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Các thành phần dinh dưỡng của đu đủ bao gồm:

• 2,7 g chất xơ
• 31 miligam (mg) canxi
• 33 mg magiê
• 286 mg kali
• 0,13 mg kẽm
• 95,6 mg vitamin C
• 58 microgam (mcg) folate
• 492 IU vitamin A
• 0,47 mg vitamin E
• 4,1 mcg vitamin K

Lợi ích của đu đủ đối với sức khỏe

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Đu đủ là một nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C giúp kích thích sự sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch, đồng thời giúp giảm tình trạng viêm nhiễm.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đu đủ có chứa chất béo không bão hòa, bao gồm cả axit béo Omega-3 và Omega-6. Những chất béo này có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ hạ đường huyết

Đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-caroten và lycopene. Những chất này giúp ngăn chặn sự oxi hóa trong cơ thể, làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và tác động đến sự cân bằng đường huyết.

Chống viêm

Đu đủ chứa enzyme papain có thể hoạt động như một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Enzyme này làm tăng sản xuất các cytokine – một nhóm các protein giúp cải thiện tình trạng viêm. Kết quả là đu đủ có thể hỗ trợ giảm đau do viêm khớp và hay các vấn đề tương tự.

Có thể giúp bảo vệ mắt

Đu đủ chứa một lượng lớn các dưỡng chất như vitamin C, vitamin E, lutein và zeaxanthin. Các chất này có thể bảo vệ mắt và giúp ngăn ngừa các bệnh như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng nước cao của đu đủ cũng có thể giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách giảm đầy hơi và giảm táo bón. Chất xơ trong loại quả này cũng khuyến khích hoạt động ruột thường xuyên, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh có thể giết chết các tế bào não. Biểu hiện là mất khả năng trí tuệ và giảm dần trí nhớ.

Nguyên nhân chính xác của bệnh Alzheimer vẫn chưa rõ. Nhưng viêm nhiễm có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh Alzheimer. Đu đủ chứa enzyme bromelain và các chất chống viêm tự nhiên khác, có khả năng giảm viêm và giảm nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể, bao gồm cả não.

Ngăn ngừa một số loại ung thư

Stress oxy hóa và các gốc tự do có mối quan hệ chặt chẽ với các loại ung thư khác nhau. Nhưng đu đủ chứa một lượng khá dồi dào các chất chống oxy hóa nên có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Đu đủ cũng giảm nguy cơ mắc ung thư do lycopene trong loại quả này có đặc tính chống ung thư. Lycopene là một caroten tự nhiên mang lại màu sắc cho một số loại trái cây và rau củ.

1 quả đu đủ bao nhiêu calo?

• 1 quả đu đủ chín cỡ trung khoảng 275g chứa 119 calo.
• 1 quả đu đủ xanh cỡ trung khoảng 275g chứ 107 calo.

Dựa theo con số trên chúng ta có thể thấy lượng calo trong đu đủ ở mức thấp. Trung bình chỉ 40-50 calo/100g.

Quan tâm: Hướng dẫn các cách làm salad giảm cân ngon, đơn giản, đẹp da

Ăn đu đủ có béo không?

Ăn đu đủ không béo mà trái lại còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bởi đu đủ có lượng calo thấp cùng với nguồn chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu hơn. Nhờ đó cắt giảm lượng calo tiêu thụ. Chất xơ trong đu đủ cũng thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Với quá trình tiêu hóa được cải thiện có thể giúp làm phẳng vùng bụng của bạn.

Không chỉ vậy đu đủ còn đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Một ngày nên ăn bao nhiêu đu đủ?

Nên ăn khoảng 3 lát hoặc một bát nhỏ đu đủ mỗi ngày. Mặc dù đu đủ có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ăn quá nhiều đu đủ có thể gây đau bụng và/hoặc tiêu chảy.

Cách giảm cân bằng đu đủ

1. Ăn đu đủ tươi: Đơn giản nhất, bạn có thể ăn đu đủ tươi ngon như một loại trái cây hoặc chế biến thành salad trái cây.
2. Sử dụng đu đủ trong các món chế biến: Bạn có thể thêm đu đủ vào các món cháo, sinh tố, nước ép, hoặc pha trà để tăng cường lượng chất xơ và dinh dưỡng.
3. Đu đủ hấp: Thay vì ăn đu đủ tươi, bạn có thể hấp đu đủ để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên. Đu đủ hấp có thể được ăn như một món tráng miệng hoặc kèm với các món ăn khác.
4. Chế biến thành nước ép: Bạn có thể ép đu đủ và kết hợp với các loại trái cây khác để tạo ra nước ép giảm cân. Ví dụ, nước ép đu đủ và táo sẽ cung cấp nhiều chất xơ và vitamin.
5. Sử dụng đu đủ trong món salad: Thêm đu đủ cắt lát vào món salad của bạn để tăng thêm độ ngon và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Lưu ý rằng đu đủ có chứa một ít đường tự nhiên, vì vậy hãy ăn đu đủ một cách hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

U60 hạnh phúc khi giảm mỡ đỡ bệnh

Giảm 16 ký, chị khách tìm lại vòng eo con kiến

Top 29 thực phẩm ít calo hàng đầu theo chuyên gia dinh dưỡng

Cách chọn và bảo quản đu đủ

• Chọn đu đủ chín: Chọn đu đủ có màu vàng hoặc cam sáng, không có vết đen hay hư hỏng. Nếu đu đủ còn xanh, hãy để nó chín một thời gian ở nhiệt độ phòng cho đến khi màu sắc chuyển sang vàng.
• Kiểm tra mềm mịn: Khi chạm vào đu đủ, nó nên có một cảm giác mềm mịn. Trái cây quá cứng có thể chưa chín hoàn toàn, trong khi quá mềm có thể đã quá chín và không còn tươi ngon.
• Kiểm tra mùi hương: Đu đủ chín có một mùi thơm tự nhiên. Hãy kiểm tra mùi hương của nó, tránh chọn những trái có mùi hôi hay mốc.
• Tránh những trái bị tổn thương: Hãy tránh chọn những trái đu đủ bị nứt, vỡ, hoặc bị thâm đen. Những trái này có thể bị nhiễm khuẩn hoặc hỏng nhanh chóng.
• Bảo quản đúng cách: Nếu đu đủ đã chín hoàn toàn, bạn có thể để nó ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Nếu bạn muốn lưu trữ lâu hơn, hãy đặt đu đủ chín vào tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản đu đủ trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày. Nếu muốn để lâu hơn nữa hãy bỏ hạt đu đủ, cắt thành miếng nhỏ và cho vào ngăn đá. Cách này có thể giúp bảo quản đu đủ trong 6-12 tháng.

Những lưu ý khi ăn đu đủ

• Không ăn đu đủ chưa chín khi mang thai: Vì nhựa mủ có thể gây co thắt tử cung và chuyển dạ sớm.
• Không ăn đu đủ nếu dị ứng latex: Nếu bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng latex, thì rất có thể bạn cũng bị dị ứng với đu đủ. Các dấu hiệu dị ứng latex bao gồm phát ban, ngứa, nghẹt mũi, thở khò khè và tức ngực. Trong trường hợp dị ứng latex nặng, ăn đu đủ có thể dẫn đến sốc phản vệ hoặc khó thở nghiêm trọng.
• Tránh ăn quá nhiều: Ăn đu đủ nhiều có tốt không? Mặc dù đu đủ là một nguồn chất xơ và tốt cho sức khỏe tiêu hóa, nhưng ăn quá nhiều có thể có tác dụng nhuận tràng, gây tiêu chảy và đau bụng.
• Nam giới không nên ăn hạt đu đủ: Có một số bằng chứng cho thấy hạt đu đủ có thể hoạt động như một chất diệt tinh trùng và làm giảm khả năng vận động của tinh trùng. Vì vậy, đàn ông nên tránh ăn hạt đu đủ nếu họ đang muốn cơ thai.

Kết luận

Tóm lại, đu đủ là một loại trái cây tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều dưỡng chất và ít calo. Tuy nhiên, để tránh tăng cân, bạn nên kiểm soát lượng đu đủ nạp vào cơ thể, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên. Hãy thưởng thức đu đủ một cách khoa học và hợp lý để duy trì vóc dáng cân đối và sức khỏe tốt.