Chi tiết cách làm giấm táo giảm cân chuẩn 100% thành công
Giấm táo tự chế là kết quả của quá trình lên men. Đây cũng được biết đến là phương pháp giảm cân hiệu quả tại nhà. Vậy có những công thức làm giấm táo giảm cân nào dễ thực hiện và cách sử dụng ra sao?
Danh mục bài viết
Những điều cần biết khi làm giấm táo tại nhà
- Bạn hoàn toàn có thể sử dụng phần vụn từ táo hơi thâm tím hoặc hơi nâu để làm giấm táo. Tuy nhiên tránh sử dụng trái cây bị thối hoặc mốc.
- Nên bắt đầu với táo hữu cơ để tránh bất kỳ thuốc trừ sâu hoặc dư lượng hóa chất nào.
- Bạn có thể làm cho giấm tự chế biến nhanh chóng bằng cách thêm một ít giấm táo thô vào đó.
- Táo vụn của bạn có thể nổi lên bề mặt. Chúng tôi muốn chúng ở dưới chất lỏng, vì vậy hãy xem xét sử dụng trọng lượng lên men.
- Bạn có thể sử dụng mật ong thay cho đường trong công thức này nếu bạn thực sự muốn. Tuy nhiên, sử dụng mật ong sẽ làm chậm quá trình một chút. Ngoài ra, hãy nhớ rằng các sinh vật có lợi sẽ ăn đường trong suốt quá trình lên men, vì vậy sẽ có rất ít hoặc không còn lại đường trong sản phẩm cuối cùng.
- Bạn chắc chắn cũng có thể thử nghiệm với các loại trái cây vụn khác – đặc biệt là lê và đào.
Cách làm giấm táo tại nhà
Giấm táo này là một cách thanh đạm tuyệt vời để sử dụng hết táo. Giấm trái cây này có thể được sử dụng cho nhiều công thức nấu ăn gia đình và nấu ăn và có vị rất giống với giấm táo.
- Tác giả: The Prairie Homestead.
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
- Thời gian nấu: 4 tuần.
- Tổng thời gian: 672 giờ 10 phút.
- Thể loại: Gia vị.
- Phương pháp: Lên men.
- Ẩm thực: Giấm.
Quan tâm: Top 5 loại rau lá xanh giảm cân cực kỳ hiệu quả lại dễ dàng chế biến
Thành phần:
- Vỏ hoặc lõi táo.
- Đường (1 muỗng canh trên một cốc nước được sử dụng).
- Nước.
- Lọ thủy tinh.
Hướng dẫn:
- Đổ đầy vỏ và lõi táo vào ¾ bình thủy tinh.
- Khuấy đều đường vào nước cho đến khi tan gần hết rồi đổ lên trên phần vụn táo cho đến khi chúng phủ kín hoàn toàn.
- Đậy kín (bạn nên dùng một bộ lọc cà phê hoặc mảnh vải vụn được buộc chặt bằng dây chun), đặt ở nơi tối và ấm trong khoảng hai tuần.
- Bạn có thể khuấy nó vài ngày một lần. Nếu có bất kỳ váng màu nâu/hơi xám nào phát triển ở phía trên, bạn chỉ cần hớt bỏ đi.
- Sau hai tuần, hãy lọc bỏ cặn ra khỏi giấm táo.
- Tại thời điểm này, giấm sẽ có một mùi táo ngọt dễ chịu, nhưng vẫn thiếu đi cái mùi thơm.
- Để phần chất lỏng sang một bên trong 2-4 tuần nữa.
- Bạn sẽ biết giấm táo của bạn đã hoàn thành sau khi nó có mùi và hương vị nho không thể nhầm lẫn. Nếu nó vẫn chưa hoàn thành, chỉ cần cất thêm vài ngày nữa.
Lưu ý khi làm giấm táo giảm cân tại nhà
Tránh sử dụng nước có clo
Nước được khử trùng bằng clo có thể giết chết các vi sinh vật tự nhiên giúp quá trình lên men có thể xảy ra.
Nếu nước từ vòi của bạn có chứa clo, hãy sử dụng nước lọc thay thế HOẶC đổ nước máy vào bát hoặc bình và để qua đêm.
Vào buổi sáng, clo sẽ bay hơi đủ để có thể an toàn để sử dụng làm giấm táo này. Nếu bạn đang tìm kiếm một bộ lọc nước trên thị trường, thì đây là một mẹo nhỏ.
Không sử dụng hộp đựng bằng kim loại
Kim loại phản ứng xấu với quá trình lên men với giấm và sẽ để lại cho bạn một sản phẩm khó sử dụng.
Để tránh mùi vị không tốt và hóa chất ngấm vào men, hãy cố gắng sử dụng lọ thủy tinh.
Đừng bỏ đường
Đường đóng vai trò quan trọng trong toàn bộ quá trình lên men thành giấm. Đừng bỏ qua việc thêm đường (tôi sử dụng đường này), vì đó là thứ mà vi khuẩn sẽ ăn.
Bạn có thể sử dụng mật ong để thay thế nhưng nó sẽ làm chậm quá trình lên men. Vì vậy, nếu bạn sử dụng mật ong, hãy chờ đợi thêm ít nhất một vài tuần nữa cho quá trình này.
Cách sử dụng giấm táo tự chế
Có rất nhiều cách sử dụng giấm táo tự chế. Nó có thể được sử dụng cho các sản phẩm gia dụng và nấu ăn. Đây cũng là một lựa chọn thanh đạm tuyệt vời để bạn không chỉ vứt bỏ vụn táo.
Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến mà bạn có thể tham khảo:
- Sử dụng để làm salad.
- Một chất thay thế cho giấm thông thường trong bất kỳ công thức nào.
- Sử dụng thay cho nước chanh trong mayonnaise tự làm.
- Sốt cà chua tự làm.
- Nước dùng hoặc nước dùng tự làm.
- Bẫy ruồi giấm.
- Sản phẩm làm sạch tự nhiên tự chế (như dụng cụ vệ sinh vòi hoa sen tự làm).
- Công thức DIY Facial Toner.
- Sử dụng để làm hồi phục tóc hư tổn.
- Công thức ngâm chân.