Uống cà phê có béo không? Cách uống cà phê không lo béo

Đánh giá bài viết

Từ lâu, cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc đối với người Việt, giúp cho tinh thần luôn tỉnh táo và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc uống cà phê có béo không? Cùng bác sĩ Hà tìm hiểu các thông tin xoay quanh thức uống này.

Đánh giá bài viết

Ảnh hưởng của cà phê dẫn đến tăng cân

Uống cà phê với lượng không thích hợp khiến bạn tăng cân
Uống cà phê với lượng không thích hợp khiến bạn tăng cân

Dù cà phê tác động khác nhau với mỗi người, nhưng có một số nguyên nhân khiến việc uống cà phê thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn như:

Một số loại cà phê có thêm chất phụ gia chứa hàm lượng calo cao

Một ly latte hoặc cà phê Capuccino có nhiều thành phần khác ngoài cà phê. Theo Megan Rasmussen, chuyên gia dinh dưỡng và là người sáng lập Nutrition Undef chỉ ra rằng: “Khi bạn uống cà phê, điều quan trọng là bạn đã thêm thành phần gì. Khi thêm kem và chất tạo ngọt dễ dẫn đến dư thừa calo, gây tăng cân”.

Ví dụ, trong một ly Bánh quy Mocha Frappuccino từ Starbucks chứa 480 calo và 55 gram đường bổ sung – chiếm 150% đến 220% giới hạn đường hàng ngày mà Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên dùng. Theo AHA, nam giới nên tiêu thụ tối đa 36 gram đường mỗi ngày và phụ nữ không quá 25 gram. 

Một nghiên cứu đăng trên NIH cho biết, việc tiêu thụ đường, đặc biệt từ đồ uống có đường, có mối liên hệ lớn đến tăng cân và béo phì.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Hoặc

Hotline

Caffeine có thể tác động đến chất lượng giấc ngủ gây tăng cân

Uống cà phê gần giờ đi ngủ dễ làm bạn mất ngủ
Uống cà phê gần giờ đi ngủ dễ làm bạn mất ngủ

Ngoài các thành phần nguyên liệu được thêm vào cà phê dễ dẫn đến tăng cân, mà thời gian bạn uống cũng ảnh hưởng rất lớn. 

Theo nghiên cứu, uống cà phê dưới 6 – 8 tiếng trước giờ đi ngủ có thể gây tác động đáng kể đến giấc ngủ, nếu bạn đi ngủ vào lúc 10 giờ tối và uống cà phê vào lúc 2 giờ chiều để giữ tỉnh táo, bạn có thể gặp khó khăn trong việc ngủ và có thể bị mất từ ​​​​1 – 2 giờ để đi vào giấc ngủ. Sự thiếu ngủ này góp phần vào việc tăng cân nhanh chóng. 

Ngoài ra, ngủ ít hơn 7 tiếng mỗi đêm liên tục làm tăng nguy cơ tăng cân, làm ảnh hưởng đến việc tăng hormone ghrelin (kích thước cảm giác đói) và xuất hiện tình trạng ngủ kém.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Hoặc

Hotline

Tiêu thụ cà phê có thể làm tăng mức độ cortisol

Sau một đêm ngủ, cơ thể sản sinh và giải phóng hormone cortisol để giúp bạn tỉnh táo vào buổi sáng. Cortisol thường được gọi là “hormone căng thẳng”, nhưng nó cũng giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì tỉnh táo, phản ứng nhanh nhạy và tập trung vào đầu ngày. 

Theo tạp chí Stress and Health đã chỉ ra rằng, dù cơ thể tự nhiên sản sinh ra cortisol khi bạn thức dậy, việc tiêu thụ cà phê chứa caffeine có thể làm tăng cường cortisol. Mức độ cortisol cao có thể làm tăng sự thèm ăn thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa, từ đó dễ dẫn đến tăng cân.

Uống cà phê có béo không?

Uống cà phê giúp bạn tỉnh táo và không tăng cân nếu dung lượng phù hợp
Uống cà phê giúp bạn tỉnh táo và không tăng cân nếu dung lượng phù hợp

Ngoài những ảnh hưởng khi tiêu thụ cà phê trên, vậy câu hỏi đặt ra là khi bạn uống cà phê có béo không? Uống cà phê không hề gây béo phì, không làm tăng cân mà còn giúp bạn tỉnh táo hơn với những lợi ích sau

Cà phê chứa ít calo

Thưởng thức cà phê đen nguyên chất không dẫn đến tăng cân vì nó gần như không chứa calo. Dù hương vị của cà phê đen có thể cần thời gian để làm quen, nhưng trong 1 tách cà phê đen không thêm đường, kem hoặc siro chỉ có khoảng 2 calo. 

Bạn có thể thay thế các đồ uống nhiều calo bằng cà phê đen để có thể giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ.

Cà phê có chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe

Cà phê không chỉ ít calo mà còn chứa các chất hợp lợi cho sức khỏe. Cà phê chứa polyphenol được gọi là axit chlorogenic, một chất hợp chất có khả năng kích thích giải phóng insulin và giảm lượng đường trong máu nhanh chóng sau bữa ăn. 

Việc duy trì đường huyết ổn định có thể giảm khả năng cơ có thể tích trữ mỡ thừa. Bên cạnh axit chlorogenic, cà phê còn chứa trigonelline, một hợp chất đã được chứng minh là có tác dụng chống béo phì, theo nghiên cứu được đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia. Vì vậy, các chất này có thể giúp giảm cân và giảm mỡ nội tạng trên cơ thể tốt hơn.

Uống cà phê có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo trong khi tập thể dục

Tập thể dục là cách tốt nhất để giảm cân, giảm mỡ cơ thể
Tập thể dục là cách tốt nhất để giảm cân, giảm mỡ cơ thể

Uống một ly cà phê trước khi tập luyện có thể giúp cơ thể tăng khả năng phân giải và đốt cháy chất béo. Theo nghiên cứu năm 2020, việc tiêu thụ trên 3mg caffeine cho mỗi kg cân nặng của cơ thể có thể thúc đẩy quá trình sử dụng chất béo trong tập luyện nhịp điệu, đặc biệt khi chưa ăn. 

Với một người nặng 68kg tương đương với hơn 200mg caffeine hoặc khoảng 2 tách cà phê. Nghiên cứu trên cũng chỉ ra rằng, tác dụng đốt chất béo từ caffeine cao hơn ở những người ít vận động hoặc không được đào tạo so với các vận động viên được đào tạo bài bản. 

Vậy nên, việc bổ sung caffeine kết hợp tập luyện có thể hỗ trợ giảm béo hiệu quả cho những người ít vận động.

Cách uống cà phê không lo béo phì

Thêm ít quế để tăng hương vị mà không làm tăng calo trong tách cà phê
Thêm ít quế để tăng hương vị mà không làm tăng calo trong tách cà phê

Từ những thông tin về uống cà phê có béo không, bạn có thể tham khảo những cách thưởng thức cà phê yêu thích mà vẫn kiểm soát tốt cân nặng:

  • Uống cà phê đã pha chế với lượng vừa phải: Hãy dành các loại cà phê pha chế thêm kem, đường hoặc siro cho những dịp đặc biệt.
  • Lựa chọn các chất phụ gia ít calo và chất tạo ngọt tự nhiên: Bạn hãy dùng sữa ít béo hoặc sữa thực vật và thêm một chút mật ong nếu cần vị ngọt cho ly cà phê hàng ngày.
  • Thêm hương vị vào tách cà phê vào buổi sáng của bạn: Nếu bạn muốn thêm hương vị, hãy thử quế, chiết xuất vani, bạc hà hay quả mâm xôi. Việc này sẽ giúp cà phê bổ sung thêm chất hấp thụ mà không làm tăng thêm calo.

Bác sĩ Hà qua bài viết đã giúp bạn có thêm các thông tin về uống cà phê có béo không và cách uống phù hợp giúp giảm cân. Hãy cân nhắc thời điểm trong ngày khi bạn uống cà phê để giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bạn có câu hỏi nào thắc mắc, hãy liên hệ với chúng tôi để được giải đáp kịp thời.

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Đăng ký
nhận ưu đãi

BS. TRẦN THỊ HÀ
Cố vấn chuyên môn BS. TRẦN THỊ HÀ
Bác sĩ PK VTM DongBang

Tính chỉ số BMI

Sử dụng công cụ này để kiểm tra
chỉ số khối cơ thể (BMI) để biết bạn có đang
ở mức cân nặng hợp lý hay không.

Tuổi từ 6 đến 120
Chọn một hoạt động.
Tính ngay

Công cụ này chỉ mang tính chất tham khảo thông tin,
không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Hình ảnh

Đăng ký nhận tư vấn

iconĐặt hẹn
iconHotline
iconFacebook
iconZalo
Messenger