Bột gạo lứt có giảm cân không? 4 cách dùng hiệu quả
Bột gạo lứt, với hàm lượng chất xơ cao và có nhiều chất dinh dưỡng, đang trở nên ưa chuộng trong chế độ ăn kiêng. Cùng Thẩm mỹ viện Dongbang tìm hiểu chi tiết về bột gạo lứt có giảm cân không và những cách dùng sao cho hiệu quả.
Danh mục bài viết
Dinh dưỡng trong bột gạo lứt
Bột gạo lứt là một nguồn dinh dưỡng dồi dào và rất tốt cho sức khỏe nhờ giữ lại gần như toàn bộ dưỡng chất của hạt gạo lứt nguyên cám, gồm nội nhũ, vỏ cám và mầm.
Theo nutritionix, trong 158g bột gạo lứt cung cấp các chất dinh dưỡng đáng kể:
- Lượng calo: 574 kcal
- Tổng chất béo: 4,4g (7% giá trị hàng ngày)
- Chất béo bão hòa: 0,9g (6% giá trị hàng ngày)
- Chất béo không bão hòa đa: 1,6g và đơn: 1,6g
- Cholesterol: 0mg
- Natri: 13mg (1% giá trị hàng ngày)
- Carbohydrate tổng cộng: 121g (56% giá trị hàng ngày)
- Chất xơ ăn kiêng: 7,3g (33% giá trị hàng ngày)
- Đường: 1g
- Chất đạm (Protein): 11g
- Canxi: 22mg (2% giá trị hàng ngày)
- Sắt: 4mg (28% giá trị hàng ngày)
- Kali: 585,4mg (16% giá trị hàng ngày)
Đặc biệt, các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như phenol và flavonoid trong bột gạo lứt giúp bảo vệ cơ thể trước tác động của stress oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Với hàm lượng dinh dưỡng toàn diện trên, bột gạo lứt cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên, góp phần cho sức khỏe tổng thể trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh mỗi ngày.
Bột gạo lứt có giảm cân không?
Bột gạo lứt được coi là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân lành mạnh, giúp kiểm soát cân nặng. Cụ thể, bột gạo lứt giúp giảm cân nhờ các yếu tố sau:
- Nguồn cung cấp chất xơ dồi dào: Với lượng chất xơ cao, bột gạo lứt giúp tăng cảm giác no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn suốt nhiều giờ dù lượng calo nạp vào ít. Chất xơ này còn giúp ổn định đường huyết và làm chậm quá trình chuyển hóa chất béo, hỗ trợ giảm mỡ, đặc biệt ở vùng bụng và hông.
- Carbohydrate phức hợp cung cấp năng lượng: Bột gạo lứt chứa carbohydrate phức hợp cần thời gian để hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng bền vững, hạn chế tình trạng giảm năng lượng trong ngày. Điều này giúp ngăn ngừa cơn đói và giảm sự thèm ăn các thực phẩm giàu calo.
- Hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm: Bột gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa như lignan, axit phenolic, giúp cải thiện tình trạng viêm mãn tính, một yếu tố liên quan đến tăng cân.
- Bột gạo lứt không chứa gluten: Đây là 1 loại protein có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát.
Vì vậy, bột gạo lứt hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu được kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh.
4 cách dùng bột gạo lứt giảm cân hiệu quả
Bên cạnh bột gạo lứt có giảm cân không, bạn có thể tham khảo 1 số công thức dùng bột gạo lứt giúp giảm cân dưới đây:
Bột gạo lứt mè đen giảm cân
Bột gạo lứt kết hợp với mè đen là sự kết hợp lý tưởng giúp đốt cháy chất béo hiệu quả. Cả 2 nguyên liệu đều chứa lignan, một chất kích thích cơ thể sản sinh ra men gan giúp loại bỏ mỡ thừa.
Nguyên liệu: 100g bột gạo lứt và 100g mè đen.
Cách làm:
- Vo sạch cả gạo lứt và mè đen.
- Cho gạo lứt vào chảo rang cho đến khi dậy mùi thơm rồi cho mè đen vào rang cùng khoảng 5-7 phút.
- Đảm bảo đảo đều tay để mè đen không bị cháy. Sau đó mang đi xay mịn là xong.
Cách sử dụng:
- Cho 2-3 thìa cà phê bột gạo lứt mè đen vào 250ml nước ấm.
- Khuấy đều và uống trước bữa ăn chính khoảng 30 phút. Cảm giác no lâu sẽ giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn nạp vào trong bữa ăn.
Bột gạo lứt yến mạch giảm cân
Sự kết hợp giữa bột gạo lứt và yến mạch cung cấp carbohydrate hợp lý, giúp tiêu hóa chậm và cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể. Đây là đơn vị lý tưởng cho một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dưỡng chất.
Nguyên liệu: 150g gạo lứt và 150g yến mạch theo tỷ lệ 1:1
Cách làm: Gạo lứt rang thơm và xay mịn giống cách trên. Sử dụng cho thêm yến mạch vào.
Cách sử dụng:
- Cho 2 – 3 thìa cà phê bột gạo lứt và yến mạch vào cốc.
- Sau đó thêm sữa hạt hoặc nước sôi để tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
- Đây sẽ là bữa sáng hoàn hảo, ít calo nhưng đầy đủ năng lượng cho bạn.
Giảm cân bằng bột gạo lứt đậu đen
Đậu đen kết hợp với bột gạo lứt là một phương pháp giảm cân tuyệt vời nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm mỡ.
Nguyên liệu:
- Bột gạo lứt.
- Đậu đen.
Cách làm:
Vo sạch đậu đen và gạo lứt, rang riêng từng loại cho đến khi thơm, sau đó xay thành bột.
Cách sử dụng:
Mỗi ngày, bạn có thể pha 2-3 thìa cà phê bột gạo lứt đậu đen với nước ấm hoặc sữa hạt để uống trước bữa ăn chính, giúp giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng.
Giảm cân bằng bột gạo lứt ngũ cốc
Bột ngũ cốc gạo lứt là một hỗn hợp tuyệt vời bao gồm gạo lứt và các loại đậu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
- 200g gạo lứt
- 100g đậu xanh
- 100g đậu đỏ
- 100g đậu đen
- 100g đậu nành
Cách làm:
- Vo sạch gạo lứt và để khô, sau đó rang đều tay trên bếp cho đến khi có mùi thơm.
- Đãi sạch sẽ các loại đậu. Ngâm đậu từ 4 đến 12 giờ để đậu mềm và dễ chế biến.
- Sau khi ngâm, tiến hành rang các loại đậu đến khi chín và dậy mùi thơm.
- Gạo lứt và các loại đậu sau khi rang, sau đó cho vào xay mịn.
Cách sử dụng:
Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần cho 2-3 thìa cà phê bột ngũ cốc gạo lứt vào 250ml nước nóng, cho thêm trái cây tươi để tạo thành một bữa sáng thơm ngon, giàu dinh dưỡng và đầy đủ năng lượng.
Lưu ý khi sử dụng bột gạo lứt
Ngoài uống gạo lứt có giảm cân không, khi sử dụng bạn cần lưu ý 1 số vấn đề sau:
- Thời điểm uống bột gạo lứt: Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu, bạn nên uống bột gạo lứt khoảng 15 – 30 phút trước mỗi bữa ăn là tốt nhất để kiểm soát trong bữa ăn.
- Sử dụng với lượng hợp lý: Mỗi lần pha bột gạo lứt, chỉ nên dùng từ 2 – 3 thìa. Tránh sử dụng quá nhiều lần trong ngày để tránh gây tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng đến tiêu hóa.
- Chọn bột gạo lứt chất lượng: Hãy cẩn thận khi lựa chọn bột gạo lứt. Tránh mua những loại bột pha trộn, có lớp vỏ bong tróc hoặc để quá lâu, vì chúng có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng và gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
- Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh: Kết hợp uống bột gạo lứt với một chế độ ăn uống cân đối. Đảm bảo uống đủ nước mỗi ngày, ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng. Đồng thời, bổ sung nhiều trái cây và rau củ như cà chua, dưa chuột, cải trắng, súp lơ xanh, măng tây, cần tây, giá đỗ. Có nhiều chế độ thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột, dầu mỡ và chất béo cần được hạn chế.
- Tập luyện đều đặn để giảm cân: Để tăng hiệu quả giảm cân, bạn nên tập ít nhất 30 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày mỗi tuần và không nghỉ quá 2 ngày liên tiếp. Việc kết hợp chế độ luyện tập sẽ giúp cơ thể đốt mỡ thừa nhanh chóng và mang lại hiệu quả cao hơn.
Kết luận
Qua bài viết trên bạn đọc đã nắm được các thông tin về bột gạo lứt có giảm cân không và cách sử dụng tốt cho sức khỏe. Nếu có câu hỏi nào về giảm béo, hãy liên hệ Thẩm mỹ viện Dongbang qua hotline 0776.971.888 để được giải đáp thắc mắc.