14 thực phẩm cần tránh khi giảm cân và lựa chọn thay thế

Bạn đang muốn giảm 5 - 10kg mỡ bụng? Nhận tư vấn tại đây

54.654

99 trực tuyến

4,8/5

U60 giảm 11,5kg, hạnh phúc khi mặc váy cưới đẹp như mơ!

128

98 trực tuyến

4,9/5

Chị đẹp “TẠM BIỆT 17KG” tự tin xuất hiện như CELEB

132

98 trực tuyến

4,9/5

Bạn đang muốn giảm 5 - 10kg mỡ bụng? Nhận tư vấn tại đây

54.654

99 trực tuyến

4,8/5

U60 giảm 11,5kg, hạnh phúc khi mặc váy cưới đẹp như mơ!

128

98 trực tuyến

4,9/5

Chị đẹp “TẠM BIỆT 17KG” tự tin xuất hiện như CELEB

132

98 trực tuyến

4,9/5

Điều quan trọng nhất trong quá trình giảm cân là duy trì 1 mức calo lành mạnh và bền vững, đồng thời đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Chế độ tiêu thụ các sản phẩm giàu calo nhưng ít dinh dưỡng có thể giúp giảm lượng calo nạp vào mà vẫn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm cần tránh khi giảm cân bạn nên cân nhắc:

Đồ uống có đường

Nhiều loại đồ uống như nước ngọt có ga, nước tăng lực và nước ép trái cây chứa rất nhiều đường bổ sung nhưng lại có ít chất dinh dưỡng khác. Việc tiêu thụ các loại đồ uống này không chỉ làm tăng lượng calo mà còn không tạo ra cảm giác no.

Giải pháp thay thế:

Thay vì sử dụng đồ uống có đường, nước ép trái cây nguyên chất hoặc ăn trái cây tươi thường giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, trái cây và nước ép cũng chứa đường tự nhiên, vì vậy nên sử dụng ở mức độ vừa phải.

Các món nướng có sẵn

Các loại bánh nướng như bánh quy, bánh ngọt và nhiều món tráng miệng thường có chứa nhiều đường bổ sung hàm lượng cao, bao gồm cả fructose.

Một nghiên cứu vào năm 2021 đã tìm thấy fructose có thể làm giảm cảm giác no và tăng cường mong muốn ăn, dẫn đến việc ăn quá nhiều.

Ngoài ra, nhiều loại bánh nướng còn chứa chất béo chuyển hóa. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết, dầu hydro hóa một phần (PHOs) là nguồn chính của chất béo chuyển hóa trong thực phẩm chế biến. Việc bỏ PHO khỏi thực phẩm chế biến có thể giúp giảm hàng ngàn cơn đau tim và tử vong mỗi năm.

Giải pháp thay thế:

 Thay vì loại bỏ hoàn toàn, bạn có thể giảm mức tiêu thụ các món tráng miệng để hạn chế lượng calo nạp vào mà không cảm thấy áp lực. 

Khi lựa chọn các sản phẩm như bánh quy hoặc bánh ngọt, hãy đọc kỹ nhãn và ưu tiên các sản phẩm có ít đường, chất phụ gia và chất béo nhất có thể.

Thực phẩm cần tránh khi giảm cân – Đồ chiên rán

Các món chiên rán bao gồm khoai tây chiên, cánh gà, đùi gà rán thường chứa nhiều calo, muối và chất béo không lành mạnh.

Nhiều nơi sử dụng phương pháp chiên ngập dầu để làm cho khoai tây chiên có độ giòn hấp dẫn. Tuy nhiên, cách chế biến này làm tăng đáng kể chất béo và calo. Mặc dù vậy, khoai tây chiên lại thiếu chất xơ và protein, khiến chúng không giúp bạn cảm thấy no lâu.

Giải pháp thay thế:

Nướng hoặc hấp khoai tây và các loại rau khác có thể tạo ra độ giòn hấp thụ mà chỉ cần bổ sung thêm một lượng chất béo tối thiểu.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Thức ăn nhanh qua chế biến

Đồ ăn nhanh thường chứa lượng calo lớn, chất béo và natri không tốt cho cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy, việc làm thường xuyên tiêu thụ đồ ăn nhanh còn làm giảm chất lượng chế độ ăn nói chung.

Những thực phẩm này thường được chế biến công nghiệp với tỷ lệ calo chất dinh dưỡng kém, có nghĩa là dù bạn ăn nhiều calo nhưng lại không nhận được lợi ích dinh dưỡng tương xứng để tạo cảm giác no.

Giải pháp thay thế:

Bạn hoàn toàn có thể làm các món ăn nhanh phổ biến tại nhà theo cách lành mạnh hơn. Ví dụ, làm bánh hamburger với thịt bò xay nạc và chế biến tại nhà mà không thêm dầu mỡ có thể trở thành một phần của chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe. Một chiếc bánh burger tự làm còn cung cấp protein, sắt và các vitamin nhóm B.

Tương tự, nướng khoai tây cắt miếng với một ít dầu cũng là một cách chế biến ít calo hơn so với khoai tây chiên.

Điều quan trọng là sử dụng các nguyên liệu gần với trạng thái tự nhiên nhất có thể và hạn chế sử dụng chất béo trong quá trình nấu nướng.

Bánh quy giòn, khoai tây chiên

Bánh quy giòn và khoai tây chiên thường chứa nhiều calo, đồng thời có thể thêm chất béo, muối và đường nên được coi là thực phẩm cần tránh khi giảm cân.

Giải pháp thay thế:

Những lựa chọn ăn vặt lành mạnh hơn có thể bao gồm cà rốt luộc chín hoặc cần tây chấm với hummus, hoặc một phần nhỏ các loại hạt nướng không thêm muối hay đường.

Thực phẩm cần tránh khi giảm cân – Bánh mì trắng, mì ống tinh chế

Bánh mì trắng hoặc mì ống làm từ bột mì tinh chế thường chứa nhiều calo và carbohydrate nhưng lại ít chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác.

Giải pháp thay thế:

Các loại bánh mì và mì ống làm từ ngũ cốc nguyên cám hiện nay rất dễ tìm. Những sản phẩm này thường giàu chất xơ và chất dinh dưỡng hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu và tốt cho sức khỏe hơn.

Khi chọn mua, nên xem kỹ nhãn thành phần và ưu tiên các loại có bột ngũ cốc nguyên cám là nguyên liệu chính, chẳng hạn như bột lúa mì nguyên cám, bột gạo lứt hoặc bột lúa mạch đen nguyên cám.

Thực phẩm cần tránh khi giảm cân – Cơm trắng

Tương tự bánh mì và mì ống, cơm trắng chứa rất ít chất béo nhưng cũng thiếu chất xơ và protein. 

Một nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ gạo trắng và nguy cơ béo phì ở nữ thanh thiếu niên. Ngoài ra, gạo trắng có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu sau khi ăn.

Giải pháp thay thế:

Để hạn chế thực phẩm cần tránh khi giảm cân, bạn có thể chuyển qua sử dụng gạo lứt, quinoa là những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho gạo trắng. Các loại này giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Giảm 8kg tại Dongbang, MC Hoàng Linh tự tin trên sóng truyền hình

Thực đơn chế độ ăn Military Diet kiểu quân đội

1 lon bia bao nhiêu calo? Uống bia có béo không?

Thanh năng lượng và granola chế biến sẵn

Mặc dù thanh năng lượng và granola thường chứa nhiều chất xơ và protein, nhưng đôi khi chúng cũng có thể chứa lượng đường tương đương với một thanh kẹo.

Giải pháp thay thế:

Những lựa chọn ăn vặt lành mạnh hơn bao gồm:

• Táo thái lát là lựa chọn hợp lý
• Hỗn hợp các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt điều,…
• Sữa chua Hy Lạp ăn kèm hoa quả tươi
• Một quả trứng luộc chín

Trái cây sấy tẩm đường

Trái cây tươi chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất có lợi, đồng thời thường ít calo. Tuy nhiên, trái cây sấy khô lại có mật độ calo cao hơn so với trái cây tươi.

Do chứa ít nước hơn, trái cây sấy khô là nguồn fructose cô đặc. Vì vậy, tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô chứa nhiều calo và đường hơn trái cây tươi.

Ví dụ: Trong 100g chuối tươi chứa khoảng 89 calo, trong khi 100g chuối sấy khô lại chứa đến 519 calo.

Tuy nhiên, trái cây sấy khô vẫn cung cấp chất xơ và dưỡng chất, vì vậy chúng là lựa chọn ăn vặt tốt hơn so với bánh quy hay kẹo.

Giải pháp thay thế:

Những người muốn giảm cân vẫn có thể thưởng thức trái cây sấy khô với lượng vừa phải. Tuy nhiên, cần kiểm tra kỹ để đảm bảo chúng không chứa đường bổ sung. 

Một số loại trái cây sấy khô tẩm đường có thể chứa lượng đường ngang với kẹo, nên bạn cần tiêu thụ trái cây sấy không tẩm đường là lựa chọn tốt nhất.

Sữa chua có đường

Nhiều người coi sữa chua là thực phẩm tốt cho việc giảm cân. Đặc biệt, sữa chua Hy Lạp giàu protein, các lợi khuẩn trong sữa chua có thể hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, với nhiều loại sữa chua khác nhau trên thị trường, việc đọc nhãn dinh dưỡng là rất quan trọng.

Giải pháp thay thế:

Nên tránh các loại sữa chua có đường bổ sung. Đặc biệt, sữa chua không béo thường chứa nhiều đường bổ sung.

Tốt nhất là chọn sữa chua Hy Lạp không đường và thêm quả mọng tươi để tăng hương vị cho món ăn.

Thực phẩm cần tránh khi giảm cân – Kem 

Kem là món tráng miệng chứa nhiều đường và calo, được coi là thực phẩm cần tránh khi giảm cân, đồng thời cung cấp rất ít protein và không có chất xơ. Việc vượt quá khẩu phần kem khuyến nghị (thường là nửa cốc) cũng rất dễ xảy ra.

Giải pháp thay thế:

Hãy thử trái cây đông lạnh như một món ăn lạnh và ngọt thay thế. Hoặc, trộn sữa chua Hy Lạp với trái cây tươi, sau đó đông lạnh hỗn hợp này trong khuôn làm kem que để tạo ra món tráng miệng tự làm.

Thịt chế biến

Thịt đã qua chế biến là loại thịt đã được:

• Sấy khô
• Xông khói
• Lên men
• Đóng hộp hoặc xử lý và bảo quản bằng các phương pháp khác nhau.

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) phân loại thịt chế biến là chất có thể gây ung thư.

Ví dụ về thịt chế biến bao gồm thịt xông khói, thịt khô, xúc xích và giăm bông. Những loại thịt này thường chứa nhiều muối và ít dưỡng chất.

Giải pháp thay thế:

Nguồn protein nạc như thịt gia cầm, cá và đậu có thể thay thế thịt chế biến trong bữa ăn, đồng thời cung cấp dinh dưỡng và calo tốt hơn.

Rượu cần tránh khi giảm cân

Đồ uống có cồn thường chứa nhiều calo và đường, nhưng lại rất ít hoặc không chứa protein và chất xơ. Theo Viện Quốc gia về Lạm dụng Rượu và Nghiện Rượu chỉ ra rằng:

• Một lon bia thông thường (354 ml) chứa khoảng 153 calo.
• Một lon bia nhẹ (354 ml) chứa khoảng 103 calo.
• Một ly rượu vang đỏ (148 ml) chứa khoảng 125 calo.
• Một ly rượu mạnh (44 ml) chứa trung bình 97 calo.

Giải pháp thay thế:

Những người muốn giảm cân vẫn có thể thưởng thức đồ uống có cồn thỉnh thoảng nếu muốn. Tuy nhiên, tốt nhất là nên uống điều độ:

• Phụ nữ không nên uống quá 1 ly/ngày.
• Nam giới không nên uống quá 2 ly/ngày.

Kẹo – Thực phẩm cần tránh khi giảm cân

Kẹo thường không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều calo, đường và chất béo.

Giải pháp thay thế:

Những người chú ý thực phẩm cần tránh khi giảm cân và đang muốn giảm béo vẫn có thể thưởng thức socola với mức độ vừa phải. 

Tốt nhất là chọn 1 hoặc 2 miếng nhỏ socola đen, bởi nó thường chứa ít đường hơn so với socola sữa hoặc socola trắng.

Với những thông tin trên đây, Viện thẩm mỹ Dongbang đã giúp bạn hiểu được về các loại thực phẩm cần tránh khi giảm cân bạn cần chú ý. Nếu bạn có câu hỏi nào về giảm béo, hãy liên hệ với Viện thẩm mỹ Dongbang qua hotline 0776.971.888 để được giải đáp thắc mắc.