Thành phần dinh dưỡng của dưa hấu

Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) giá trị dinh dưỡng trong 100g dưa hấu gồm:

• Calo (kcal): 30
• Lipid: 0,2 g
• Chất béo bão hoà: 0 g
• Cholesterol: 0 mg
• Natri: 1 mg
• Kali: 112 mg
• Carbohydrat: 8 g
• Chất xơ: 0,4 g
• Đường: 6 g
• Protein: 0,6 g
• Vitamin C: 8,1 mg
• Calci: 7 mg
• Sắt: 0,2 mg
• Vitamin D: 0 IU
• Vitamin B6: 0 mg
• Vitamin B12: 0 µg
• Magnesi: 10 mg

Mặc dù không chứa protein và sắt nhưng không nên đánh giá thấp giá trị dinh dưỡng của dưa hấu.

Loại trái cây này chứa một lượng đáng kể kali, một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp cũng như cân bằng chất lỏng trong cơ thể bạn. Ngoài vitamin C, nó còn chứa một lượng vitamin A tương đối dồi dào.

Các chất chống oxy hóa trong dưa hấu như lycopene và cucurbitacin E có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường hoặc ung thư.

Dưa hấu có tác dụng gì?

1. Tăng cường hydrat hóa

Dưa hấu chứa khoảng 92% là nước. Theo Đại học Harvard, giữ đủ nước là một bước đi thông minh đối với sức khỏe của bạn. Vì lượng nước tối ưu giúp khớp được bôi trơn, giữ cho các cơ quan hoạt động bình thường và giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, cùng nhiều lợi ích khác.

Ăn thực phẩm giàu nước như dưa hấu, có thể giúp bạn đạt được mục tiêu hydrat hóa hàng ngày.

2. Giảm huyết áp

Tác dụng lợi tiểu của dưa hấu và hàm lượng kali trong trái cây có thể giúp chống lại lượng natri dư thừa.

Với 170 mg kali mỗi cốc, dưa hấu là một trong những thực phẩm chính có thể giúp bạn đạt được lượng kali lành mạnh.

Mặc dù được ghi nhận về beta-caroten, dưa hấu cũng chứa một loại caroten khác gọi là lycopene. Hóa chất tự nhiên này có màu đỏ và chỉ có ở giống dưa hấu ruột đỏ.

3. Giảm cholesterol và chống viêm

Dưa hấu là một thực phẩm bổ sung tốt cho cuộc chiến chống lại chứng viêm và sức khỏe tim mạch.

Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa có thể giúp kiểm soát cholesterol, huyết áp cao và các yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh tim mạch.

4. Thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Theo một đánh giá năm 2022, các chất chống oxy hóa như caroten có trong dưa hấu có thể giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và giúp bảo vệ lipid của da, có thể làm giảm nguy cơ lão hóa da sớm.

Dưa hấu bao nhiêu calo?

Số lượng	Calo
100g dưa hấu	30 calo
200g dưa hấu	60 calo
500g dưa hấu	150 calo
1kg dưa hấu	300 calo
100ml nước ép dưa hấu	32 calo
500ml nước ép dưa hấu	160 calo
1 miếng dưa hấu	40 calo
½ quả dưa hấu	680 calo
1 quả dưa hấu	1360 calo
1 cốc (1 ly) nước ép dưa hấu	71 calo

*Nguồn: USDA, fatsecret.com

Ăn dưa hấu có béo không?

Dưa hấu là loại trái cây ít calo, với chỉ 46 calo cho mỗi cốc (khoảng 150 gram). Theo Mayo Clinic, để tăng 0.5kg chất béo, cơ thể cần tích trữ 3.500 calo. Do đó, dưa hấu không làm bạn tăng cân.

Mặc dù hàm lượng chất xơ trong dưa hấu thấp hơn so với một số loại trái cây phổ biến khác như táo hay quả mọng, dưa hấu vẫn góp phần cung cấp đủ chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cholesterol cao và cải thiện hệ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, hàm lượng nước dồi dào trong dưa hấu cũng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nhờ vậy, dưa hấu là lựa chọn thông minh cho món ăn vặt hoặc món phụ cho dù bạn đang muốn giảm cân hay duy trì vóc dáng cân đối.

Cách giảm cân hiệu quả bằng dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây có hàm lượng nước cao, ít calo và giàu chất xơ, là một lựa chọn tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân. Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng dưa hấu để giảm cân hiệu quả:

• Sử dụng dưa hấu như món ăn phụ: Thay thế các loại snack không lành mạnh bằng dưa hấu. Dưa hấu tươi mát, ngọt và giàu nước, giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn.
• Ăn dưa hấu trước bữa ăn: Trước khi bắt đầu bữa ăn chính, ăn một ít dưa hấu để giúp giảm cảm giác no và ngăn bạn ăn quá nhiều.
• Dùng dưa hấu trong các bữa ăn: Thêm dưa hấu vào các món salad hoặc chế biến thành sinh tố để tăng cường chất xơ và dinh dưỡng cho bữa ăn.
• Dùng dưa hấu làm thức uống: Ép dưa hấu để lấy nước, uống nước này thay cho các loại đồ uống ngọt và có calo cao.

Tuy nhiên, khi nói đến việc giảm cân, chỉ riêng dưa hấu thôi cũng không đủ. Điều quan trọng là kết hợp các loại trái cây và rau quả khác vào chế độ ăn uống của bạn trong thời gian dài để cắt giảm lượng calo, đồng thời tăng lượng chất dinh dưỡng quan trọng.

Quan tâm: [Review] Trà ổi giảm cân có hiệu quả không? Cách pha trà ổi giảm cân

Những lưu ý khi ăn dưa hấu

Khi ăn dưa hấu, có một số lưu ý cần xem xét để đảm bảo an toàn và tận dụng tối đa các lợi ích dinh dưỡng của loại trái cây này. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi ăn dưa hấu:

• Chọn dưa hấu chín mọng: Chọn dưa hấu có màu sắc tươi sáng, mọng nước và có mùi thơm. Tránh mua dưa hấu bị héo, khô hoặc có vết thâm.
• Kiểm tra dưa hấu trước khi ăn: Hãy kiểm tra kỹ dưa hấu để đảm bảo không có sự xuất hiện của sâu bệnh hoặc vết nứt bên trong.
• Tránh ăn dưa hấu bị hỏng: Nếu dưa hấu bị hỏng, thường xuất hiện mùi thối hoặc có màu sắc đổi khác thường. Không ăn dưa hấu bị hỏng để tránh ngộ độc hoặc vấn đề tiêu hóa.
• Ăn dưa hấu lúc no bụng: Dưa hấu có chứa nước nhiều, nên ăn vào lúc no bụng để tránh cảm giác đầy bụng và tiêu hóa tốt hơn.
• Tránh ăn dưa hấu quá nhiều: Dưa hấu có hàm lượng đường tự nhiên khá cao, vì vậy ăn quá nhiều có thể gây tăng cân hoặc tác động đến mức đường trong máu. Hãy ăn một lượng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối.
• Tránh ăn dưa hấu sau bữa ăn chính: Ăn dưa hấu sau bữa ăn chính có thể gây khó tiêu hóa và tạo cảm giác khó chịu. Hãy ăn dưa hấu vào giữa các bữa hoặc trước bữa ăn để hấp thụ tốt nhất.