Ăn đậu bắp có giảm cân không? 5 Cách giảm cân bằng đậu bắp
Đậu bắp mang lại nhiều dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Nhưng ăn đậu bắp có giảm cân không? Hãy cùng Viện thẩm mỹ Dongbang đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây!
Danh mục bài viết
Thông tin dinh dưỡng có trong đậu bắp
Đậu bắp là một loại rau giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đậu bắp chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất… hỗ trợ giảm cân. Các chất dinh dưỡng có trong 100g đậu bắp như:
- Năng lượng: 33 calo
- Protein: 1.93g
- Chất béo: 0
- Carbohydrate: 7.45g
- Chất xơ: 3.2g
- Vitamin A, C, B6, K,…
- Kali, sắt, kẽm, mangan, phốt pho,…
- Magie: 14% DV
- Folate: 15% DV
Đậu bắp thường được thêm vào thực đơn giảm cân duy trì vóc dáng hay bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Ăn đậu bắp có giảm cân không?
Đậu bắp có thể là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Bởi mỗi 100g đậu bắp chỉ chứa 33 calo thấp hơn so với các loại rau củ khác. Do ít calo, chúng giúp tạo cảm giác no lâu, kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày.
Bên cạnh đó, đậu bắp cũng chứa nhiều vitamin, canxi, protein axit folic, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu, cải thiện quá trình tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa cơ thể.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong đậu bắp rất cao, kiểm soát cân nặng bằng việc điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm insulin tăng đột biến từ đó làm giảm lượng mỡ tích trữ.
Mặc dù vậy, bạn vẫn cần phải xem xét về tổng thể toàn bộ chế độ ăn uống sao cho đầy đủ dưỡng chất và ít calo đảm bảo hiệu quả giảm cân cao và bền vững.
Lợi ích khi sử dụng đậu bắp
Đậu bắp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của đậu bắp:
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường:
Đậu bắp chứa insulin, một hợp chất giúp giảm lượng đường trong máu, rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng đậu bắp trong các bữa ăn thường xuyên có thể giúp kiểm soát lượng đường huyết, tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý bệnh.
Ngăn ngừa thiếu máu:
Đậu bắp có hàm lượng sắt, kali và kẽm cao rất cần thiết cho quá trình tạo máu trong cơ thể. Việc uống nước ép đậu bắp thường xuyên không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng mà còn giảm nguy cơ thiếu máu, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai.
Cải thiện hệ tiêu hóa:
Chất nhầy trong đậu bắp giúp nuôi dưỡng các vi sinh vật có lợi trong ruột, từ đó cải thiện chức năng tiêu hóa. Đậu bắp còn chứa nhiều chất xơ, giúp điều hòa lượng đường trong máu và hỗ trợ nhuận tràng, giảm nguy cơ táo bón.
Ngăn ngừa táo bón:
Lượng chất xơ dồi dào trong đậu bắp có khả năng hấp thụ nước, tạo thành phân lớn và dễ dàng hơn khi bài tiết. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp kiểm soát cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả.
Ngăn ngừa loãng xương:
Chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng bôi trơn xương khớp, giúp tăng cường sức khỏe cho hệ xương. Với nguồn vitamin K và folate phong phú, đậu bắp giúp ngăn ngừa mất canxi, từ đó bảo vệ xương chắc khỏe và ổn định khớp.
Làm đẹp da:
Pectin có trong đậu bắp giúp tăng cường độ đàn hồi cho da, làm cho làn da trở nên khỏe mạnh hơn. Các chất chống oxy hóa trong đậu bắp có tác dụng thanh lọc máu, loại bỏ tạp chất và giúp đẩy lùi mụn. Bạn cũng có thể dùng đậu bắp giã nhuyễn làm mặt nạ để cải thiện độ sáng mịn của da.
Sử dụng đậu bắp thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai.
5 Cách giảm cân bằng đậu bắp
Đậu bắp có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Do đó, đừng quên bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống bạn nhé!
Đậu bắp luộc
Đậu bắp luộc là món ăn đơn giản có tác dụng tuyệt vời giúp giảm cân hiệu quả. Đây được coi là món ăn giảm cân lành mạnh, giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và giúp cơ thể giải nhiệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu bắp: 250g
- Muối
Cách thực hiện:
- Sơ chế đậu bắp, rửa sạch và để ráo nước.
- Nấu xôi nước và thêm vào một chút muối.
- Khi sôi nước, luộc đậu bắp trong 5 phút đến khi chín mềm thì vớt ra đĩa.
- Nên luộc đậu bắp với lửa lớn không nên luộc lâu vì đậu bắp quá chín sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng.
Nước đậu bắp
Uống nước đậu bắp là cách giảm cân đơn giản và dễ làm ngay tại nhà để hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu bắp: 4 quả
- Nước lọc: 200ml
Cách thực hiện:
- Sơ chế đậu bắp sạch.
- Ngâm nước trong 15 – 20 phút loại bỏ chất nhầy và cắt nhỏ thành lát.
- Đun sôi nước rồi tắt bếp.
- Ngâm trong nước đã đun sôi 10 tiếng.
- Lọc bỏ bã rồi lấy nước uống.
Mỗi ngày uống 1 ly nước đậu bắp trước bữa sáng 30 phút.
Salad đậu bắp
Thay đổi bữa ăn nhàm chán hàng ngày bằng món salad đậu bắp đầy thú vị. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ yêu thích để món ăn này đa dạng dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu bắp: 200g
- Cà chua: 1 quả
- Kiwi: 1 quả
- Dầu ô liu, tiêu, muối, nước mắm, nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
- Sơ chế đậu bắp cho sạch, cắt lát.
- Luộc chín đậu đã sơ chế.
- Cắt cà chua và kiwi thành miếng vừa ăn.
- Trộn tất cả nguyên liệu với gia vị trừ đậu bắp.
- Xếp đậu bắp trên đĩa và cho hỗn hợp đã trộn lên trên rồi thưởng thức.
Đậu bắp xào chay
Biến đậu bắp thành món ăn chính trong bữa ăn bằng cách làm món đậu bắp xào cay, kích thích vị giác giúp bữa ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu bắp: 150g
- Cà chua: 2 quả
- Dứa: ¼ quả
- Dầu ô liu, muối, tiêu
Cách thực hiện:
- Sơ chế đậu bắp và cắt thành các miếng dày.
- Cắt cà chua thành các miếng nhỏ, dứa gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu sau đó cho các nguyên liệu vào chảo đào đến khi chín.
- Khi các nguyên liệu đã chín, nêm gia vị vừa ăn rồi đảo tiếp 1 – 2 phút sau đó tắt bếp.
- Không sử dụng mỡ động vật để nấu ăn tránh tích tụ chất béo.
Đậu bắp xào tỏi
Đậu bắp xào tỏi không chỉ giúp giảm cân giữ dáng mà còn tăng cường miễn dịch, tiêu viêm hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu bắp: 200g
- Tỏi: 3 – 5 tép
- Dầu oliu, bột ngọt, muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Sơ chế đậu bắp như thông thường, sau đó luộc chín
- Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi
- Phi thơm tỏi đến khi tỏi chuyển màu thì cho đậu bắp và gia vị vào đảo thêm 2 – 3 phút
- Không đảo quá kỹ khiến đậu bắp mất chất dinh dưỡng.
Qua bài viết trên, bác sĩ Hà đã giải đáp cho bạn câu hỏi “Ăn đậu bắp có giảm cân không?”. Hãy bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!