Mách nhỏ bạn bí quyết giảm 5 - 10kg toàn thân chỉ trong 2 tuần

25.025

59 trực tuyến

4.9/5

Tạm biệt béo phì, Chị Lệ Linh đánh bay 12,2kg sở hữu body cực phẩm

66

98 trực tuyến

4,9/5

Tạm biệt “Mỡ bụng”, Qúy bà U70 tự tin nhảy dân vũ

99

98 trực tuyến

4,9/5

Mách nhỏ bạn bí quyết giảm 5 - 10kg toàn thân chỉ trong 2 tuần

25.025

59 trực tuyến

4.9/5

Tạm biệt béo phì, Chị Lệ Linh đánh bay 12,2kg sở hữu body cực phẩm

66

98 trực tuyến

4,9/5

Tạm biệt “Mỡ bụng”, Qúy bà U70 tự tin nhảy dân vũ

99

98 trực tuyến

4,9/5

100g khoai lang bao nhiêu calo?

Khoai lang là một thực phẩm dinh dưỡng, nếu bạn thắc mắc 100g khoai lang bao nhiêu calo?

Câu trả lời là 100g khoai lang có chứa khoảng 86 calo. Đây là một mức calo khá hợp lý cho một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng.

Tuy nhiên, hàm lượng calo trong 1 số loại khoai lang phổ biến tại Việt Nam:

• Khoai lang vàng: Củ khoai lang vàng 100g cung cấp khoảng 85,6 calo.
• Khoai lang tím: Mỗi 100g khoai lang tím có khoảng 86 calo.
• Khoai lang Nhật: Lượng calo thấp hơn 2 loại khoai trên với khoảng 43 calo trong 100g.
• Khoai lang mật: Cung cấp khoảng 103 calo trong 100g.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Khoai lang bao nhiêu calo?

Trong 1 củ khoai lang sống khoảng 160g có chứa 137 calo. Đối với những củ lớn hơn khoảng 250g, lượng calo có thể lên đến 215 calo. 

Hiểu rõ giá trị dinh dưỡng khoai lang không chỉ giúp bạn quản lý calo hiệu quả, mà còn đảm bảo rằng bạn hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng mà loại thực phẩm này mang lại cho cơ thể.

Chất dinh dưỡng có trong khoai lang

Bên cạnh khoai lang bao nhiêu calo được nêu trên, thông tin dinh dưỡng trong 100g khoai lang sống bao gồm:

• Nước: 77%
• Protein: 1,6g
• Carbohydrate: 20,1g
• Đường: 4,2g
• Chất xơ: 3g
• Chất béo: 0,1g

Carbohydrate

Trong một củ khoai lang cỡ vừa (được luộc mà không bỏ vỏ), hàm lượng carbohydrate chiếm khoảng 27g, chủ yếu là tinh bột, với 53% đến từ carbohydrate. Ngoài ra, đường đơn như glucose, fructose, sucrose và maltose cũng có mặt, chiếm khoảng 32% hàm lượng carbohydrate.

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) từ 44 – 96, chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt là khi ăn với số lượng lớn, điều này có thể không phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. 

Theo nghiên cứu, phương pháp chế biến cũng ảnh hưởng đến chỉ số GI; khoai lang luộc thường có chỉ số GI thấp hơn so với các phương pháp như nướng hay chiên.

Khoai lang chứa tinh bột 

Khoai lang chủ yếu chứa tinh bột tiêu hóa nhanh (80%), nhưng cũng có một phần nhỏ tinh bột tiêu hóa chậm (9%) và tinh bột kháng (11%), loại tinh bột này tương tự như chất xơ và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Chất xơ

Khi xét đến hàm lượng chất xơ, 1 củ khoai lang cỡ trung bình có khoảng 3,8g chất xơ, bao gồm cả loại hòa tan và không hòa tan. 

Chất xơ hòa tan giúp tạo cảm giác no và điều chỉnh lượng đường trong máu, trong khi chất xơ không hòa tan có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Protein 

Mặc dù khoai lang có hàm lượng protein tương đối thấp, chỉ khoảng 2g mỗi củ, nhưng nó vẫn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng trong nhiều chế độ ăn uống, đặc biệt ở các nước đang phát triển.

Vậy nên, khoai lang chứa nhiều dưỡng chất cần thiết, với 86 calo trong 100g là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.

Khoai lang có hỗ trợ giảm cân không?

Khoai lang là thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ vào đặc tính dinh dưỡng của nó. Việc giảm cân chủ yếu xảy ra khi bạn duy trì sự thiếu hụt calo – tức là tiêu thụ ít calo hơn so với lượng calo bạn đốt cháy. Khoai lang, với khả năng tạo cảm giác no lâu, có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ một cách hiệu quả.

Khoai lang chứa đến 77% là nước và giàu chất xơ (chiếm khoảng 13%), giúp tạo cảm giác no mà không nạp quá nhiều calo. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ ít cảm thấy đói, vẫn duy trì mức năng lượng ổn định. 

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tăng cường tiêu thụ chất xơ trong ít nhất 12 tháng có thể giúp giảm nhiều hơn 5% trọng lượng cơ thể.

Một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần trên 58 người làm việc văn phòng cũng cho thấy kết quả tương tự. Những người thay thế một bữa ăn mỗi ngày bằng 132g khoai lang trắng đã giảm 5% trọng lượng cơ thể, lượng mỡ và số đo vòng tay so với nhóm không sử dụng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không có thành phần nào trong khoai lang có thể trực tiếp gây giảm cân. Hiệu quả này đến từ việc khoai lang giúp giảm lượng calo tiêu thụ mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Lợi ích của khoai lang đến sức khỏe

Khoai lang phòng ngừa việc thiếu vitamin A

Vitamin A đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật. 

Thiếu vitamin A có thể dẫn đến tổn thương mắt, từ suy giảm tạm thời cho đến mù lòa vĩnh viễn. Bên cạnh đó, nó còn làm suy yếu chức năng miễn dịch, gia tăng nguy cơ tử vong, đặc biệt ở trẻ em và phụ nữ mang thai.

Khoai lang, đặc biệt là khoai lang cam, là nguồn cung cấp beta-carotene phong phú, một dưỡng chất mà cơ thể dễ dàng chuyển hóa thành vitamin A. 

Màu sắc vàng hoặc cam của khoai lang tỉ lệ thuận với hàm lượng beta-carotene, giúp tăng cường mức vitamin A trong cơ thể hiệu quả hơn so với nhiều nguồn thực phẩm khác.

Ăn khoai lang giúp lượng đường trong máu cải thiện 

Cải thiện lượng đường trong máu là một trong những lợi ích của khoai lang, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, do sự mất cân bằng lượng đường trong máu và việc tiết insulin là những yếu tố chính.

Một loại khoai lang đặc biệt có tên gọi Caiapo (khoai lang trắng) , với vỏ và thịt màu trắng, đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm lượng đường trong máu lúc đói và cải thiện mức cholesterol LDL (xấu). Ngoài ra, loại khoai này còn giúp tăng độ nhạy insulin, một yếu tố quan trọng trong việc quản lý bệnh tiểu đường.

Việc bổ sung khoai lang vào chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích cho những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên.

Cô giáo Mầm non “đánh bay” 9kg tự tin thả dáng trong tà áo dài

Chị Hoàng Hồng: Lấy lại vóc dáng thon gọn tự tin ở độ tuổi u60

Tăng 30kg sau sinh – Điều gì đã làm nên kì tích giảm 22,8 kí của mẹ đơn thân Hải Dương?

Giảm thiểu tổn thương oxy hóa và hạn chế nguy cơ ung thư 

Tổn thương oxy hóa xảy ra khi các tế bào bị tấn công bởi các gốc tự do, dẫn đến tình trạng phân chia tế bào không kiểm soát, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư.

Khoai lang, đặc biệt là loại có màu sắc đậm như khoai tím, chứa hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, điển hình là carotenoid. Những chất này đã được chứng minh có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc các loại ung thư ở dạ dày, thận và vú. 

Theo các nghiên cứu, việc tiêu thụ khoai lang giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương, góp phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm .

Điều này làm cho khoai lang trở thành một thực phẩm lý tưởng trong chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe và bảo vệ cơ thể trước nguy cơ ung thư.

Trên đây là những thông tin về khoai lang bao nhiêu calo và lợi ích của chúng đối với cơ thể. Với lượng calo vừa phải, khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời cho những người béo phì, thừa cân muốn giảm cân. Để giảm béo bền vững, một chế độ ăn cân bằng, đa dạng với nhiều rau củ, trái cây là lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn đọc có thêm thắc mắc nào, hãy liên hệ chúng tôi để được giải đáp.