Chất béo tốt là gì? 20+ Thực phẩm chứa chất béo tốt dễ kiếm
Chất béo bên trong cơ thể chúng ta được chia làm hai loại chất béo tốt và chất béo xấu. Nếu chất béo tốt đem lại năng lượng cho cơ thể hoạt động thì ngược lại chất béo xấu có thể gây hại cho cơ thể đặc biệt gây tăng cân và các bệnh lý. Vậy chất béo tốt là gì? Những loại thực nào chứa chất béo tốt cho người giảm cân? Cùng giải đáp tại bài viết dưới đây của Dongbang.
Danh mục bài viết
- 1 Chất béo tốt là gì? Công dụng của chất béo tốt cho việc giảm cân.
- 2 20+ Loại thực phẩm chứa chất béo tốt cho người giảm cân
Chất béo tốt là gì? Công dụng của chất béo tốt cho việc giảm cân.
Chất béo tốt hay còn gọi là chất béo không bão hòa. Theo Healthy.Harvard Chất béo tốt đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Đặc biệt, chất béo tốt cho người giảm cân giúp duy trì cảm giác no lâu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nhóm chất này bao gồm hai loại chính:
- Chất béo không bão hòa đơn: Đây là dạng chất béo lỏng không đông đặc ở nhiệt độ phòng, thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm từ thực vật như đậu, rau xanh, ngũ cốc và dầu thực vật. Những thực phẩm này không chỉ làm giảm lượng cholesterol xấu mà còn tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cơn thèm ăn.
- Chất béo không bão hòa đa: Loại này bao gồm các axit béo Omega-3 và Omega-6, được đánh giá cao trong việc hỗ trợ sức khỏe. Omega-3, có nhiều trong cá hồi và hạt lanh không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp giảm viêm, hỗ trợ quá trình phục hồi sau tập luyện. Omega-6, từ hạt hướng dương và đậu phộng, giúp cân bằng cholesterol và thúc đẩy sự trao đổi chất.
Chất béo tốt còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sự hoạt động của não bộ. Việc bổ sung chất béo tốt vào chế độ ăn uống sẽ giúp cơ thể hấp thụ các vitamin thiết yếu, đồng thời cải thiện sức khỏe làn da và tóc.
Đặc biệt, chất béo tốt rất hữu ích cho những người đang giảm cân, giúp họ duy trì cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình trao đổi chất hiệu quả. Việc bổ sung chất béo tốt vào chế độ ăn không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.
20+ Loại thực phẩm chứa chất béo tốt cho người giảm cân
Dưới đây là danh sách 20+ loại thực phẩm chứa chất béo tốt cho người giảm cân hiệu quả:
Dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu nguyên chất là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất, chứa nhiều chất béo lành mạnh bao gồm vitamin E và K và chất chống oxy hóa. Dầu ô liu không chỉ là một loại chất béo tốt cho người giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch nhờ vào các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Quả bơ
Quả bơ chứa chủ yếu là axit oleic, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng kali cao hơn chuối, bơ giúp kiểm soát cholesterol và giảm mỡ bụng hiệu quả. Chất béo tốt trong bơ không chỉ giúp kiểm soát cholesterol mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả.
Nên hạn chế ăn bơ với sữa đặc hay các loại đồ ngọt khác sẽ gây trở ngại cho quá trình giảm cân của bạn. Bởi trong bơ có chứa khoảng 80% là chất béo.
Dầu dừa
Dầu dừa chứa khoảng 90% axit béo, chủ yếu là chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe. Chất béo trong dầu dừa giúp tăng cường sự trao đổi chất, giúp đốt cháy thêm khoảng 120 calo mỗi ngày hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả.
Theo National Library Of Medicin chất béo bão hòa đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch, và bệnh tim mạch vành
Cá hồi
Cá Hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm cân hiệu quả và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung cá hồi vào chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như chứng sa sút trí tuệ.
Cá thu
Một trong những loại cá rất giàu dinh dưỡng nhưng ăn cá thu lại không gây béo. Bên cạnh đó, cá thu là loại thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa, não bộ khỏe mạnh và giúp giảm cân nhanh chóng. Chính vì điều đó, bạn có thể ăn cá thu một cách thoải mái.
Cá ngừ
Cá ngừ nằm trong số những thực phẩm tuyệt vời dành cho người đang giảm cân. Với lượng dưỡng chất dồi dào, ít chất béo và calo giúp cơ thể cân bằng dinh dưỡng và duy trì vóc dáng. Ngoài ra, trong cá ngừ chứa các axit béo omega-3 chống viêm có thể giúp làm giảm huyết áp.
Hạt chia
Hạt chia là loại thực phẩm quen thuộc đối với người ăn kiêng chứa khoảng 9 gam chất béo tốt trong mỗi 28 gram. Đặc biệt, chúng giàu axit béo omega-3, không chỉ tốt cho tim mạch mà còn tạo cảm giác no lâu hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Hạt lanh
Hạt lanh là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và chất xơ phong phú. Chất xơ trong hạt lanh giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và kiểm soát mức cholesterol trong máu làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người giảm cân.
Hạt óc chó
Khi sử dụng một lượng vừa phải hạt óc chó sẽ cung cấp cho cơ thể các chất béo tốt giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó hạt óc chó hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol xấu và giúp bạn thông minh hơn.
Hạnh nhân
Với 43g hạt hạnh nhân mỗi ngày trong 4 tuần bạn sẽ giảm cân trông thấy bởi hạt hạnh nhân chứa chất béo tốt cho người giảm cân. Do đó, hạt hạnh nhân là thực phẩm được tín đồ đang trong quá trình giảm cân vô cùng ưa chuộng.
Hạt điều
Hạt điều không chỉ cung cấp chất béo lành mạnh mà còn giàu khoáng chất như đồng và magie, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Đậu phộng (lạc)
Đậu phộng hay còn gọi là lạc chứa nguồn protein, chất béo không bão hòa và lượng calo cao giúp bạn kiểm soát cảm giác đói, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì mức năng lượng ổn định trong suốt cả ngày.
Hạt bí
Hạt bí rất giàu dinh dưỡng chứa nhiều protein, chất xơ và axit béo không bão hòa, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh giàu omega-3 và chất chống viêm, rất tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm mỡ.
Dầu hạt cải
Dầu hạt cải có hàm lượng chất béo bão hòa vô cùng thấp rất tốt cho sức khỏe, cải thiện các vấn đề của tim mạnh. Với việc nạp dầu hạt cải mỗi ngày thì 1,6% mỡ bụng của bạn sẽ giảm chỉ trong 4 tuần.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp không chỉ chứa protein mà còn có chất béo tốt, giúp kiểm soát cân nặng và thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Trứng
Trứng không chỉ cung cấp protein mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cholesterol trong trứng không gây tăng mức cholesterol trong máu. Trên thực tế, trứng là loại thực phẩm duy nhất chứa mọi dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, trứng cũng chứa chất oxy hóa mạnh rất có lợi
Phô mai
Người đang giảm cân thường tránh ăn phô mai vì hàm lượng chất béo có trong phô mai rất cao. Nhưng đây là suy nghĩ vô cùng sai lầm, bởi trong phô mai có hàm lượng canxi cao hỗ trợ giải phóng năng lượng và giảm cân.
Dầu hạt hướng dương
Hạt hướng dương là một món ăn vặt hàng ngày. Nhưng rất ít người biết trong hạt hướng dương có chứa nhiều chất xơ hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa, giảm cholesterol giúp no lâu. Do vậy, bạn nên chọn bổ sung dầu hạt hướng dương trong quá trình giảm cân của bản thân.
Từ bài viết trên, có thể nhận thấy rằng chất béo đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của cơ thể và là kiến thức giảm béo cần thiết. Việc loại bỏ hoàn toàn chất béo khỏi thực đơn giảm cân không phải là giải pháp hợp lý. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn 20+ loại thực phẩm giàu chất béo tốt để thay thế cho các loại chất béo xấu. Hi vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ bên trên hữu ích tới bạn đọc.