Cá hồi bao nhiêu calo? Hướng dẫn cách ăn cá hồi giảm cân cực kỳ hiệu quả
Cá hồi có thể giúp giảm béo cực kỳ hiệu quả nếu như được sử dụng đúng cách. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết cách ăn cá hồi giảm cân được chuyên gia khuyên dùng nhé!
Danh mục bài viết
Cá hồi bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g cá hồi chứa khoảng 190 – 210 calo. Lượng calo phụ thuộc vào loại cá và từng bộ phận của cá hồi như sau:
- Đầu cá hồi chứa khoảng 460 calo.
- Cá hồi áp chảo chứa khoảng 198 calo.
- Cá hồi chứa khoảng 200 calo.
- Cá hồi chứa khoảng 210 calo.
- Cá hồi sống chứa khoảng 208 calo.
Lượng calo trong cá hồi hoàn toàn phù hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân. Bạn không cần lo lắng mỡ thừa bị tích tụ do việc dư thừa calo gây nên.
Tại sao ăn cá hồi lại giúp giảm cân
Nếu đã từng tham khảo các thực đơn giảm cân của những người khác. Bạn có thể thấy hầu hết các thực đơn này đều không thể thiếu cá hồi. Cá hồi là 1 trong 11 loại hải sản ngon miệng cho dáng đẹp, eo thon. Tại sao lại như vậy?
- Ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng: Theo các nghiên cứu, cá hồi là một trong những thực phẩm chứa rất ít calo. Trong 100g thịt cá hồi chỉ chứa từ 181-208 calo. Thêm vào đó, cá hồi còn là nguồn cung cấp Vitamin B, D, niacin và Selen,…hỗ trợ đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Đặc biệt, chất tryptophan trong cá hồi còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tiêu hủy mỡ thừa nhanh chóng.
- Chứa nhiều chất béo tốt: Chất béo có trong cá hồi gần một nửa là các chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Các chất béo này được chứng minh có khả năng giúp giảm cân tốt, bởi nó có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
- Giàu Protein: 100g cá hồi chứa tới 20g Protein. Hàm lượng protein cao trong cá hồi khiến cơ thể tiêu hóa chậm hơn nên bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Điều này làm giảm tình trạng ăn uống vô độ do cơn đói hoành hành. Ngăn ngừa tích tụ thêm mỡ do dư thừa calo.
- Dầu cá giúp giảm cân: Việc bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống sẽ thúc đẩy giảm cân về lâu dài. Bởi chúng giúp cải thiện sự trao đổi chất và khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể. Trong khi đó, cá hồi lại chứa hàm lượng omega-3 rất cao, có khả năng chống hình thành mỡ bụng.
Hướng dẫn ăn cá hồi giảm cân đúng cách
Cá hồi rất bổ dưỡng, do đó cần sử dụng đúng cách thì quá trình giảm cân mới đạt được kết quả tuyệt đối. Vì vậy, khi chế biến cá hồi bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Sử dụng ít dầu mỡ khi chế biến cá hồi: Bạn có thể áp chảo, nướng bỏ lò hoặc hấp cá hồi. Với cách chế biến này thì bạn không cần phải sử dụng nhiều dầu. Ngoài ra, nó còn làm giảm bớt lượng chất béo tự nhiên có trong cá hồi.
- Ăn kèm cá hồi với các loại rau xanh: Rau xanh chứa rất nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Việc kết hợp cá hồi với rau xanh vừa giúp món ăn bớt nhàm chán vừa giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.
- Áp dụng chế độ ăn cá hồi hợp lý: Theo khuyến cáo của các chuyên gia, đối với những người muốn giảm cân thì nên sử dụng cá hồi ít nhất 1-2 lần/tuần.
Gợi ý các món ăn giảm cân với cá hồi
Dưới đây là một số gợi ý các món ăn có thể chế biến từ cá hồi vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả:
1. Các hồi áp chảo với salad
Chuẩn bị:
-
- Cá hồi sống
- Sau chân vịt
- ½ quả bơ
- Cà chua bi
- Phô mai
- Nước cốt chanh
- Bơ lạt
- Muối
- Tiêu đen
- Đường
Cách làm:
- Bước 1: Rắc hạt tiêu và ít muối vào 2 mặt của miếng cá hồi, dùng tay xoa nhẹ nhàng.
- Bước 2: Làm sốt chanh: Cho nước cốt chanh, muối, đường, 1 miếng bơ nhỏ vào khuấy đều.
- Bước 3: Đun nóng bơ trong chảo, sau đó cho cá vào áp chảo. Áp chảo sao cho cá hơi xém 2 mặt thì tắt lửa, để nguội.
- Bước 4: Cho cà chua, rau chân vịt và nửa quả bơ vào đĩa. Cho cá lên trên và rưới sốt chanh vào cá rồi thưởng thức.
2. Cá hồi nướng
Chuẩn bị:
-
- 1 miếng cá hồi
- Rau mùi, rau xà lách
- Tương ớt và tiêu đen.
3. Cá hồi sốt chanh leo giảm cân
Chuẩn bị:
-
- 300g lườn cá hồi
- 2 quả chanh leo
- 2 miếng bơ nhỏ
- Hạt tiêu đen
- Sữa không đường
- Tỏi băm.
Cách chế biến:
- Bước 1: Ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 30 phút để khử tanh.
- Bước 2: Ướp cá hồi với hạt nêm và tiêu sao cho vừa ăn. Chanh leo lọc lấy nước cốt.
- Bước 3: Nấu sốt chanh leo: Cho 1 thì nước cốt chanh leo, ít muối, đường và 3 thìa nước trắng. Đun nhỏ lửa cho tới khi sệt lại, nêm gia vị vừa ăn. Cho bơ vào khuấy đều đến khi chảy hết thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho 1 ít dầu oliu vào phi thơm tỏi, sau đó cho thêm 1 ít bơ vào. Cho cá hồi vào áp chảo đến khi vàng đều và chín 2 mặt thì tắt bếp.
- Bước 5: Cho cá hồi ra đĩa và đổ nước sốt chanh leo lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.
Quan tâm: Hạt điều bao nhiêu calo? Ăn hạt điều có béo không?
Thực đơn giảm cân với cá hồi trong 3 ngày
Để giảm cân nhanh chóng và hiệu quả trong vòng 3 ngày. Bạn nên áp dụng theo nguyên tắc cắt giảm tối đa tinh bột và các loại đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ.
Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân “thần tốc” với cá hồi trong 3 ngày mà bạn có thể tham khảo.
Ngày 1
- Sáng: 1 quả chuối + 1 cốc sữa không đường hoặc ít đường.
- Trưa: Cá hồi nướng.
- Tối: Cháo yến mạch + Nước cam nguyên chất.
Ngày 2
- Sáng: Hoa quả + 1 quả trứng luộc.
- Trưa: Salad cá hồi + 1 quả táo.
- Tối: 1 đĩa trái cây + sữa chua không đường.
Ngày 3
- Sáng: 2 bánh bao chay + 1 quả táo.
- Trưa: Cá hồi sốt chanh leo + rau xanh.
- Tối: 1 hộp sữa chua không đường + nước ép trái cây.
Ngoài các cách ăn các hồi như trên, bạn nên kết hợp với các chế độ tập luyện phù hợp khác để tối ưu hiệu quả giảm cân.