[Góc chuyên gia] Ăn bơ có béo không? 5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả
Một loại thực phẩm được các chị em vô cùng yêu thích được kể đến là Bơ. Những việc yêu thích khiến chị em ăn bơ mất kiểm soát. Vậy ăn bơ có béo không? Hãy cùng DONGBANG tìm hiểu câu trả lời và 5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả.
Danh mục bài viết
- 1 100g bơ bao nhiêu calo?
- 2 Ăn bơ có giảm cân không?
- 3 Ăn bơ có béo không?
- 4 Lợi ích tuyệt vời của bơ đối với sức khỏe
- 4.1 1. Tốt cho tim mạch
- 4.2 2. Tốt cho thị lực
- 4.3 3. Ngăn ngừa loãng xương
- 4.4 4. Các thành phần trong bơ có thể ngăn ngừa ung thư
- 4.5 5. Hỗ trợ sức khỏe thai nhi
- 4.6 6. Giảm nguy cơ trầm cảm
- 4.7 7. Cải thiện tiêu hóa
- 4.8 8. Giải độc tự nhiên
- 4.9 9. Giảm đau xương khớp
- 4.10 10. Bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính
- 5 5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả
- 6 Lưu ý khi ăn bơ giảm cân để đạt hiệu quả tốt nhất
- 7 Một số câu hỏi thường gặp
100g bơ bao nhiêu calo?
Bơ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời chứa đầy đủ các chất như vitamin, chất xơ, chất béo lành mạnh và khoáng chất.
Vậy quả bơ có bao nhiêu Calo? 100g bơ bao nhiêu Calo? Theo Thư Viện Y Khoa Quốc Gia Hoa Kỳ USDA trong 100g quả bơ tươi có chứa:
- Calo: 160 calo
- Vitamin K: 18%
- Axit folic: 20%
- Vitamin C: 11%
- Kali: 10%
- Vitamin E: 14%
Quả bơ cũng chứa một lượng đáng kể niacin, riboflavin, đồng, magiê, mangan và chất chống oxy hóa. Hơn nữa, trong quả bơ có hàm lượng carbohydrate thấp và là nguồn chất xơ tuyệt vời.
Không giống như hầu hết các loại trái cây khác, quả bơ có hàm lượng chất béo tương đối cao chiếm 15% trọng lượng.
Ăn bơ có giảm cân không?
Trong bơ chứa tới 77% calo đến từ chất béo, nhưng phần lớn là chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit oleic tốt cho sức khỏe giúp giảm viên và nguy cơ mắc bệnh tim. Giúp tăng tốc độ đốt cháy chất béo và giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình duy trì cân nặng.
Axit béo không bão hòa đơn và axit oleic trong bơ có thể giúp giảm mỡ bụng và ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa.
Ngoài chất béo, bơ còn rất giàu chất xơ giúp duy trì cảm giác no lâu làm giảm khả năng bạn ăn vặt hoặc tiêu thụ nhiều calo hơn ở các bữa ăn sau.
Bên cạnh đó, Bơ chứa axit oleic giúp tăng cường trao đổi chất sau khi ăn và tăng hoạt động thể chất, điều này có thể hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn khi kết hợp với luyện tập.
Do vậy, bơ có thể hỗ trợ giảm cân nếu tiêu thụ hợp lý. Kết hợp với chế độ ăn cân đối và tập luyện, bơ sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu kiểm soát cân nặng.
Ăn bơ có béo không?
Với vị béo ngậy, thanh mát đặc trưng của bơ khiến nhiều người thắc mắc ăn bơ có béo không? Trên thực tế, sử dụng bơ hàng ngày không gây tăng cân.
Ngược lại, chất xơ trong bơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa đồng thời giúp giảm cân. Nhưng nếu bạn ăn bơ sai cách vượt quá lượng calo cần nạp mỗi ngày gây tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Để đạt hiệu quả giảm cân tối đa, các chị em nên hạn chế kết hợp bơ chung với đường, sữa đặc..thay vào đó có thể lựa chọn salad, sữa chua không đường.
Lợi ích tuyệt vời của bơ đối với sức khỏe
Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, quả bơ giúp làm da và tóc khỏe mạnh tăng năng lượng và kiểm soát cân nặng tốt hơn. Ngoài ra, bơ còn đem lại những lợi ích cho sức khỏe khác như:
1. Tốt cho tim mạch
Trong mỗi 100g quả bơ có 76 miligam sterol thực vật tự nhiên gọi là beta-sitosterol. Thường xuyên tiêu thụ beta-sitosterol và các sterol thực vật khác có thể giúp duy trì mức cholesterol quan trọng tốt cho sức khỏe tim mạch.
2. Tốt cho thị lực
Quả bơ chứa lutein và zeaxanthin đây là hai chất học thực vật có trong mô mắt. Chúng cung cấp khả năng bảo vệ chống oxy hóa, chống tia UV.
3. Ngăn ngừa loãng xương
Trong ½ quả bơ đáp ứng lượng vitamin K cần thiết cho một ngày. Vitamin K hỗ trợ sức khỏe của xương bằng việc tăng hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.
4. Các thành phần trong bơ có thể ngăn ngừa ung thư
Viện nghiên cứu quốc gia Hoa Kỳ năm 2023 cho rằng ăn bơ hàng tuần giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng, phổi và bàng quang.
Các nghiên cứu vẫn chưa đánh giá được mối liên hệ trực tiếp giữa việc tiêu thụ quả bơ và việc giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, quả bơ có chứa các hợp chất có thể giúp ngăn ngừa sự khởi phát của một số loại ung thư.
Quả bơ cũng chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng thực vật và carotenoid, có thể có đặc tính chống ung thư.
5. Hỗ trợ sức khỏe thai nhi
Folate có trong quả bơ rất quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh. Lượng hấp thụ đầy đủ làm giảm nguy cơ sảy thai và bất thường ống thần kinh. Một phụ nữ mang thai nên tiêu thụ ít nhất 600 mcg mỗi ngày.
6. Giảm nguy cơ trầm cảm
Quả bơ là nguồn cung cấp tốt axit folic đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe chế độ ăn uống nói chung.
Axit folic giúp ngăn ngừa sự tích tụ homocysteine, một chất có thể làm suy yếu quá trình lưu thông và vận chuyển chất dinh dưỡng đến não điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và sự thèm ăn.
7. Cải thiện tiêu hóa
Quả bơ có nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, duy trì sức khỏe đường tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột kết .
8. Giải độc tự nhiên
Chất xơ đầy đủ thúc đẩy nhu động ruột đều đặn, rất quan trọng cho quá trình bài tiết độc tố qua mật và phân.
Ăn bơ thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt và sự đa dạng của vi khuẩn. Điều này giúp cơ thể duy trì vi khuẩn lành mạnh. Điều này có thể làm giảm tình trạng viêm và làm trầm trọng thêm đường tiêu hóa.
9. Giảm đau xương khớp
Quả bơ, đậu nành và một số loại thực phẩm thực vật khác có chứa saponin. Những chất này có thể có tác dụng tích cực đối với các triệu chứng thoái hóa khớp gối và hông.
10. Bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính
Các axit béo không bão hòa đơn trong quả bơ rất có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch.
Hấp thụ chất xơ trong bơ còn làm giảm nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì và những bệnh liên quan đến đường tiêu hóa khác.
5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả
Sinh tố bơ
Sinh tố bơ là một món nước uống quen thuộc đối với tất cả mọi người. Để làm món sinh tố bơ ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Bơ
- Sữa không đường
- Đá
- Máy xay
Cách làm:
- Bạn hãy tách vỏ bơ và bỏ hạt. Sau đó cắt thành các miếng mỏng khoảng 2cm.
- Cho hỗ trợ sữa tươi không đường, bơ và đá ( lưu ý là đá nhỏ ) vào máy xay và xay nhuyễn đến khi sánh mịn. Sau đó bạn có thể thưởng thức
Lưu ý: Nếu không có máy xay sinh tố bạn có thể dầm bơ bằng tay và đập đá vụn ra nhé!
Sinh tố bơ chuối
Sinh tố bơ chuối là thức uống thơm ngon rất lý tưởng dành cho chị em mê hoa quả. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối
- Bơ
- Việt quất
- Sữa chua không đường
- Hạnh nhân
- Đá viên
Cách làm:
- Thái nhỏ chuối và bơ thành các miếng nhỏ 2cm
- Say nhuyễn hỗn hợp việt quất, bơ, chuối, sữa chua không đường vào máy xay đến khi nhuyễn mịn.
- Rắc hạnh nhân lên bề mặt sinh tố và thưởng thức.
Salad bơ với ức gà
Salad bơ với ức gà giúp bạn bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết dù hàm lượng calo không quá cao, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bơ
- 200g ức gà
- Dứa
- Xà lách
- Dầu oliu
- Giấm
- Cà chua bi
Cách làm như sau:
- Luộc chín ức gà, sau xé mỏng hoặc thái lát
- Rau xà lách thái nhỏ, bơ, cà chua, dứa thái thành miếng đủ ăn.
- Đổ dầu oliu và giấm lên hỗn hợp các nguyên liệu trên và thưởng thức.
Salad bơ cá hồi
Salad bơ cá hồi là món ăn không thể không kể đến trong thực phẩm giảm cân của các chị em.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá hồi
- Bơ
- Hạt tiêu, Muối, Đường, Bột ớt, Dầu olive, Dầu mè, Wasabi…
- Chanh
- Tỏi
- Dưa chuột
- Xà lách
- Cà chua bi.
Cách làm như sau:
- Ướp cá hồi với hạt tiêu, muối, đường, bột ớt, dầu mè, wasabi và dầu oliu rồi chiên cho chín tới rồi thái thành các miếng nhỏ.
- Xay nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt, dầu mè, đường, wasabi, nước cốt chanh đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn hỗn hợp cá hồi chiên với rau quá và nước sốt rồi thưởng thức.
- Chiên cá hồi sau khi ướp và cắt thành các miếng nhỏ
Giảm cân với sữa chua và bơ
Siết cân kết hợp với hỗn hợp sữa chua và bơ hiệu quả x2. Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- Bơ
- Sữa chua
- Sữa tươi
- Đá xay.
Cách làm:
- Sơ chế bơ, nạo ruột
- Xay bơ cùng đá và sữa chua có thể thêm một chút sữa tươi và thưởng thức
Lưu ý khi ăn bơ giảm cân để đạt hiệu quả tốt nhất
Để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất khi ăn bơ, bạn cần nắm được các lưu ý sau đây:
- Chọn những quả bơ chín có vỏ nâu và có thịt vàng để có vị ngọt và độ ngậy cao.
- Phần thịt xanh đậm giữa vỏ và thịt vàng trong quả bơ là phần có nhiều dinh dưỡng nhất.
- Bơ sẽ ảnh hưởng đến sữa mẹ khiến trẻ bị đau bụng hoặc tiêu chảy nếu mẹ ăn quá nhiều bơ.
- Lên kế hoạch ăn bơ chi tiết nếu bạn đang giảm cân tránh ăn sai cách gây tăng cân mất kiểm soát.
Một số câu hỏi thường gặp
Nên ăn bơ vào lúc nào để giảm cân?
Thời điểm được lựa chọn để ăn bơ rất quan trọng, bạn nên ăn bơ vào bữa trưa và tránh ăn vào bữa tối để tăng hiệu quả giảm cân. Giúp bạn no hơn trong vòng 6 giờ kế tiếp giảm cảm giác thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả.
Sinh tố bơ bao nhiêu calo?
Với một ly sinh tố bơ thông thường có 100g bơ, 120ml sữa, đá và đường chứa khoảng 300 – 400 calo. Nếu bạn sử dụng nguyên liệu với mức độ nhiều hơn, lượng calo có trong sinh tố bơ sẽ tăng lên.
Hy vọng bài viết trên DONGBANG đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “ăn bơ có béo không” và hiểu rõ hơn về cách ăn hiệu quả mà không lo tăng cân. Bơ không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn hỗ trợ giảm cân khi được sử dụng đúng cách. Hãy áp dụng những mẹo và lưu ý được chia sẻ để kiểm soát cân nặng một cách tốt nhất.