Mách nhỏ bạn bí quyết giảm 5 - 10kg toàn thân chỉ trong 2 tuần

25.025

59 trực tuyến

4.9/5

Chị đẹp “TẠM BIỆT 17KG” tự tin xuất hiện như CELEB

64

98 trực tuyến

4,9/5

Chị Hoàng Hồng: Lấy lại vóc dáng thon gọn tự tin ở độ tuổi u60

170

98 trực tuyến

4,9/5

Mách nhỏ bạn bí quyết giảm 5 - 10kg toàn thân chỉ trong 2 tuần

25.025

59 trực tuyến

4.9/5

Chị đẹp “TẠM BIỆT 17KG” tự tin xuất hiện như CELEB

64

98 trực tuyến

4,9/5

Chị Hoàng Hồng: Lấy lại vóc dáng thon gọn tự tin ở độ tuổi u60

170

98 trực tuyến

4,9/5

Giá trị dinh dưỡng trong gạo nếp 

Gạo nếp là một nguyên liệu quen thuộc tạo nên những món bánh, xôi vô cùng thơm ngon. Trong gạo nếp rất giàu dinh dưỡng, vitamin bao gồm các loại vitamin A, C, D, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin E hay các khoáng chất Mg, P, K, Ca cùng với lượng protein dồi dào.

Đây là những nguồn dinh dưỡng đóng góp quan trọng trong hoạt động cơ thể khỏe mạnh. Gạo nếp không chứa các gluten tiêu hóa nên nếu ăn gạo nếp làm thực phẩm chính sẽ không an toàn. 

Theo trang thông tin dinh dưỡng Nutritonnix với mỗi 87g gạo tẻ cung cấp 119 calo. Nhưng khi so sánh với một bát cơm thì chúng ta có thể thấy cơm nếp sẽ có số lượng nhiều hơn do bản chất hạt dẻo và dính. Đó chính là nguyên do khi ăn cơm nếp sẽ no hơn so với ăn cơm gạo tẻ thông thường. 

 Thành phần dinh dưỡng có trong 87g gạo nếp: 

• 119 calo
• 1g chất béo
• 145mg natri
• 25g carbohydrate
• 1,8g protein
• 1,3 mg canxi
• 0,2 mg sắt
• 19,8 mg kali

Như vậy, chúng ta có thể thấy 84% lượng calo trong gạo nếp đến từ carbohydrate. Tương tự, trong xôi nếp cũng vậy, không có chất xơ hay đường. 

Và hầu hết các loại gạo tẻ hay gạo trắng thông thường có thành phần protein, chất béo hay các vi dinh dưỡng ở mức thấp. 

Bên cạnh đó, trong gạo nếp chứa rất ít  chất béo hay vitamin và khoáng chất đặc biệt, nhưng bạn vẫn có thể hấp thụ 1,8g protein trong 87g gạo nếp.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Xôi bao nhiêu calo?

Để làm được món xôi thơm ngon, hấp dẫn ngoài gạo nếp ra còn rất cần những nguyên liệu khác kết hợp với nhau để làm tăng hương vị và cảm giác ngon miệng hơn. Vậy từng loại xôi bao nhiêu calo?

Xôi mặn bao nhiêu calo?

Có thể công nhận rằng, gạo nếp có hàm lượng calo ở mức khá cao. Đặc biệt, trong các loại xôi thì xôi mặn chứa hàm lượng calo cao nhất. 

Nguyên liệu để tạo nên món xôi mặn thơm ngon có thể kể đến như nước hầm gà, chả, thịt hay gấc…để đảm bảo hương vị được thơm ngon nhất và cũng do đó mà hàm lượng calo trong xôi mặn cũng bị ảnh hưởng đáng kể. 

Với 100g gạo nếp tương đương với 1 gói xôi mặn cơ vừa cung cấp trong khoảng 500 calo. Tùy thuộc vào lượng nguyên liệu ăn kèm như trứng cút, chả lụa hay thịt được bổ sung thêm theo sở thích người dùng.  

Việc chúng ta ăn một phần xôi mặn tương đương với việc nạp đủ ⅓ lượng calo vào cơ thể cho người trưởng thành. 

Xôi vò bao nhiêu calo?

Xôi vò là món ăn truyền thống của người Việt, được làm từ các nguyên liệu chính là gạo nếp, đậu xanh và nước cốt dừa. 

Món xôi vò ngon chuẩn vị đòi hỏi hạt gạo nếp phải dẻo, thơm; đậu xanh nấu chín, tán nhuyễn rồi trộn đều với gạo nếp đã đồ chín để hạt xôi rời ra mà không dính, bở tơi và mềm mại. 

Nước cốt dừa là thành phần tạo độ béo ngậy và hương thơm đặc trưng, giúp tăng độ hấp dẫn của món ăn.

Với mỗi 100g xôi vò, lượng calo ước tính là khoảng 480 calo. Đây là con số tương đối cao so với nhiều loại thực phẩm khác, do xôi vò chứa nhiều tinh bột từ gạo nếp, chất béo từ nước cốt dừa và đạm từ đậu xanh. 

Chính sự kết hợp của các nguyên liệu này đã làm tăng đáng kể lượng calo trong món xôi vò, vì vậy nếu bạn đang kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn, cần cân nhắc khi thưởng thức món ăn này.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Xôi chè bao nhiêu calo?

Xôi chè là món ăn ngọt truyền thống phổ biến, thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, nước cốt dừa và đường, mang đến hương vị thơm ngậy và ngọt thanh. 

Lượng calo trong xôi chè tùy thuộc vào các thành phần và cách chế biến, trung bình mỗi bát xôi chè chứa khoảng 350 – 450 calo.

Do các nguyên liệu chính là gạo nếp và đường, xôi chè có hàm lượng calo cao, đặc biệt là khi kết hợp với nước cốt dừa. Đây là món ăn giàu năng lượng, vì vậy nếu bạn đang theo dõi lượng calo hàng ngày, bạn nên ăn xôi chè ở mức vừa phải để duy trì cân bằng dinh dưỡng.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Xôi ruốc bao nhiêu calo?

Xôi ruốc là món ăn phổ biến, được làm từ gạo nếp và ruốc (chà bông), thường thêm chút mỡ hành để tăng độ béo ngậy và thơm ngon. Lượng calo trong xôi ruốc dao động từ khoảng 400-500 calo cho mỗi 100g.

Nguyên nhân lượng calo cao trong xôi ruốc là do các nguyên liệu chính như gạo nếp (giàu tinh bột) và ruốc (chứa đạm và chất béo). Bên cạnh đó, mỡ hành cũng góp phần làm tăng thêm lượng calo. Vì vậy, xôi ruốc là món ăn giàu năng lượng, thích hợp cho bữa sáng nhưng cần ăn vừa phải nếu bạn đang kiểm soát calo.

Ăn xôi có gây béo không?

Ăn xôi có tỷ lệ tăng cân cao bởi trong xôi chứa nhiều calo, tinh bột hay các món ăn kèm giàu chất béo như mỡ hành, hành phi hay thịt kho. Tuy nhiên, nếu ăn xôi với mức độ và hàm lượng vừa phải sẽ hạn chế mất kiểm soát cân nặng. 

Tuy nhiên, không phải bất kỳ loại xôi nào cũng chứa hàm lượng chất béo cao. Đối với xôi truyền thống đơn giản thường chứa ít chất béo bởi đây là món ăn ít gia vị và nguyên liệu trong quá trình chế biến. 

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Lợi ích của xôi đối với sức khỏe 

Sau khi được giải đáp về lượng calo trong xôi chắc hẳn bạn đọc cũng muốn tìm hiểu thêm về những lợi ích của xôi đối với sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn xôi có thể bạn chưa biết:

• Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Xôi có chứa vitamin B, đây là thành phần giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chúng sẽ giúp cân bằng nội tiết tố, tạo nên enzym và các quá trình trao đổi chất cần thiết.
• Cung cấp năng lượng: Các loại xôi đều có hàm lượng calo cao, bởi chúng đều có thành phần gạo nếp là chủ đạo. Trong gạo nếp chứa nhiều tinh bột và carb giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích thích não bộ và tăng năng lượng hoạt động trong ngày. 
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Trong gạo nếp không chứa chất béo và cholesterol nên rất phù hợp với những người đang bị cao huyết áp hay bệnh tim. 

Cách ăn xôi không lo béo

Mặc dù xôi có thể gây béo nhưng nếu ăn xôi đúng cách thì chúng sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn: 

• Kết hợp xôi cùng trái cây hoặc rau củ quả đi kèm.
• Không ăn xôi vào buổi tối tránh đầy bụng, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nên ăn xôi vào buổi sáng để bắt đầu một ngày mới nhiều năng lượng.
• Vận động, thể dục thường xuyên để đốt cháy calo tránh tích tụ mỡ thừa.
• Không ăn quá nhiều xôi bằng cách giới hạn chỉ ăn 1 – 2 lần mỗi tuần. Bạn cũng có thể thay xôi bằng các loại tinh bột lành mạnh khác như khoai lang, gạo lứt hay ngũ cốc nguyên hạt. 
• Tự chế biến xôi tại nhà giúp kiểm soát được lượng calo cũng như các nguyên liệu tạo thành món ăn. 
• Bổ sung đủ chất bên cạnh việc ăn xôi thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó giúp quá trình giảm cân hiệu quả. 
• Thường xuyên vận động và áp dụng nguyên tắc lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo tiêu hao để tránh tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.

• Tính toán lượng calo cần nạp mỗi ngày để kết hợp xôi và các thực phẩm khác không gây tăng cân. Bạn có thể kết hợp thêm thực phẩm chứa chất xơ hay protein.

Ai không nên ăn xôi?

Xôi là một món ăn giàu năng lượng, thơm ngon và dễ chế biến, tuy nhiên không phù hợp với tất cả mọi người. Dưới đây là các nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn xôi: 

Người đang giảm cân và béo phì

Xôi có hàm lượng calo cao, đặc biệt khi được nấu từ gạo nếp kết hợp với các nguyên liệu như đậu, lạc, vừng, dừa nạo. 

Một đĩa xôi cung cấp khoảng 600 calo, cao hơn cả một bát phở chỉ chứa khoảng 400 calo. Do vậy, nếu đang muốn giảm cân hoặc bị béo phì, bạn nên tránh xa món ăn này, vì lượng tinh bột cao trong xôi có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều cơm nếp có thể dễ dàng dẫn đến tăng cân. Để tránh điều này, nên ăn xôi vào buổi sáng hoặc trưa, khi cơ thể còn có nhiều hoạt động để tiêu hao năng lượng, tránh ăn vào buổi tối.

Người bị đau dạ dày

Gạo nếp và các nguyên liệu trong xôi như đậu, lạc có thể gây ra tình trạng đầy bụng, ợ chua và khó tiêu. Điều này đặc biệt không tốt với người bị đau dạ dày, vì khi đó enzyme tiêu hóa và axit dạ dày hoạt động không ổn định.

Thêm vào đó, các thành phần như hành, tỏi, tiêu trong xôi dễ làm người bị bệnh dạ dày thấy khó chịu hơn. Do đó, người có vấn đề về dạ dày nên hạn chế ăn xôi để tránh làm nặng thêm triệu chứng.

Người dễ bị đầy hơi, khó tiêu

Nhiều người có sở thích ăn xôi rán hoặc xôi kèm nhiều thịt, chả, trứng vì hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, cách ăn này dễ gây đầy hơi, khó tiêu do xôi rán và đồ chiên chứa nhiều chất béo, khiến cơ thể khó tiêu hóa.

Người bị nhiệt miệng hoặc có cơ địa nóng

Gạo nếp có tính ấm, khi ăn nhiều sẽ dễ làm người có cơ địa nóng trong cảm thấy khó chịu, dễ nổi mụn.

Những người hay bị nhiệt miệng hoặc nổi mụn trứng cá nên hạn chế ăn xôi, đặc biệt là vào buổi sáng, để tránh tình trạng nóng trong người và nổi mụn nhiều hơn.

Người có vết thương mưng mủ, sưng viêm

Với những người có vết thương hoặc bị mưng mủ, gạo nếp với tính dẻo, khó tiêu sẽ làm tình trạng mưng mủ nặng thêm. Thức ăn dẻo khó tiêu cũng khiến người có tình trạng sưng viêm thấy khó chịu hơn.

Những người mới phẫu thuật hoặc có vết thương hở, chỗ sưng viêm cần tránh xa đồ nếp để tránh nguy cơ vết thương bị sưng hoặc mưng mủ.

Phụ nữ mang bầu

Mặc dù xôi có thể giúp phụ nữ đang mang thai chống được cảm giác buồn nôn khi ốm nghén. Nhưng nếu ăn quá nhiều, bà bầu sẽ phải đối mặt với nguy cơ tăng cân và tiểu đường thai kỳ do lượng tinh bột cao.

Thêm vào đó, xôi có tính dẻo, dễ gây cảm giác khó tiêu, đầy bụng, nóng trong, khiến bà bầu cảm thấy khó chịu. Do đó, bà bầu chỉ nên ăn xôi ở mức độ vừa phải, không nên ăn thường xuyên.

U60 giảm 11,5kg, hạnh phúc khi mặc váy cưới đẹp như mơ!

Loại bỏ 10kg mỡ quý bà tự tin diện áo dài khiến bạn đời ” RỚT TIM”

Giảm 8kg tại Dongbang, MC Hoàng Linh tự tin trên sóng truyền hình

Người có cơ địa nóng và dễ nổi mụn trứng cá

Xôi chứa nhiều thành phần có tính ấm, dễ gây tình trạng nóng trong người. Do đó, người có cơ địa dễ nổi mụn trứng cá nên tránh xa món ăn này để hạn chế nguy cơ nổi mụn.

Người già, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ

Trong gạo nếp có chất Amylopectin gây khó tiêu, không phù hợp cho hệ tiêu hóa yếu của người già, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ.

Người già hoặc những người mới phục hồi sau bệnh lý cần tránh ăn xôi vào buổi sáng, để tránh làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa.

Người bị mẩn ngứa, mề đay

Gạo nếp có thể gây dị ứng đối với một số người, làm tình trạng mẩn ngứa, mề đay trở nên nặng hơn. Người dễ bị mề đay nên tránh ăn xôi vào buổi sáng hoặc trong các bữa ăn chính để hạn chế nguy cơ dị ứng.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HN Chi nhánh TP.HCM

Hoặc

Phụ nữ sinh mổ hoặc bị rạch khi sinh con

Phụ nữ vừa trải qua quá trình sinh mổ hoặc rạch tầng sinh môn nên tuyệt đối kiêng xôi. Gạo nếp có tính dẻo và nóng, dễ gây sưng và mưng mủ ở vết mổ, ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.

Kết luận 

Qua bài viết trên, Thẩm mỹ viện Dongbang đã giải đáp cho bạn “xôi bao nhiêu calo” cùng các thông tin chi tiết về dinh dưỡng và cách ăn xôi sao cho không lo tăng cân. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ có thêm hiểu biết để thưởng thức món xôi một cách khoa học và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình.