25+ Thực phẩm đốt cháy chất béo hiệu quả bác sĩ khuyên dùng

Đánh giá bài viết

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Bằng cách lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp, củng cố kiến thức giảm béo bạn có thể tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Vậy có những thực phẩm đốt cháy chất béo và chúng tác động đến cơ thể như thế nào?

Đánh giá bài viết

Tìm hiểu các loại thực phẩm đốt cháy chất béo, an toàn cho cơ thể

Theo Luiza Petre, MD – Trợ lý giáo sư tại của Học viện Tim mạch Hoa Kỳ cho biết: Chìa khóa để giảm cân bền vững là tăng cường quá trình trao đổi chất và lựa chọn những thực phẩm có lợi cho cơ thể. Điều quan trọng là duy trì mức thâm hụt calo, tức là tiêu thụ ít calo hơn so với lượng calo bạn đốt cháy. 

Dù nghe có vẻ khó, nhưng việc chọn những thực phẩm đốt cháy calo giúp bạn cảm thấy no lâu chính là yếu tố then chốt. Điều này sẽ giúp bạn duy trì chế độ ăn mà không cảm thấy quá đói, từ đó dễ dàng đạt được mục tiêu giảm cân.

Những thực phẩm đốt cháy chất béo tốt và lành mạnh nhất thường chứa nhiều chất xơ, nước và có mật độ calo thấp hoặc trung bình. Thêm 1 yếu tố quan trọng khác, là nên tập trung vào thực phẩm tự nhiên, nguyên chất thay vì các loại thực phẩm đã qua chế biến. 

Bằng cách ăn uống khoa học, bạn có thể cải thiện vóc dáng và cảm nhận sự thay đổi tích cực về sức khỏe của mình.

Cùng bài viết tìm hiểu về những thực phẩm đốt cháy chất béo, mỡ thừa hiệu quả:

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Hoặc

Hotline

Quinoa và gạo lứt 

Hạt diêm mạch giúp giảm cân dễ dàng
Hạt diêm mạch giúp giảm cân dễ dàng

Quinoa (Hạt diêm mạch) và gạo lứt là hai loại ngũ cốc nguyên hạt tuyệt vời giúp đốt cháy chất béo hiệu quả. 

Việc bổ sung các loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng, bởi chúng giàu chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và dễ dàng kiểm soát lượng calo tiêu thụ. 

Những loại thực phẩm này không chỉ hỗ trợ đốt cháy chất béo mà còn có thể kết hợp linh hoạt, trở thành món ăn kèm trong bữa ăn hàng ngày hoặc là thành phần chính của các món salad dinh dưỡng. 

Loại hạt này vừa ngon miệng, vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe, ngũ cốc là lựa chọn hoàn hảo cho hành trình giảm cân của bạn.

Thực phẩm đốt cháy chất béo – Protein nạc 

Protein nạc từ các nguồn như thịt gà, cá hồi và thịt bò nạc là thực phẩm tuyệt vời giúp đốt cháy chất béo, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân, đồng thời làm hạn chế nguy cơ mắc 1 số bệnh liên quan đến béo phì. Không chỉ giúp phát triển và phục hồi cơ bắp, protein còn cung cấp axit amin – nguồn nhiên liệu lý tưởng cho việc đốt mỡ thừa.

Một lợi thế khác của protein là cơ thể phải tiêu tốn nhiều calo hơn để tiêu hóa so với carbohydrate và chất béo, nhờ hiệu ứng nhiệt cao. Điều này có nghĩa là việc tiêu thụ protein giúp tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn.

Protein cũng giúp bạn no lâu hơn bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn bạn ăn vặt. Theo thời gian, lượng calo tiết kiệm được từ việc này có thể dẫn đến giảm cân. 

Quế 

Quế giúp hạn chế cơn thèm ăn 
Quế giúp hạn chế cơn thèm ăn

Thực phẩm đốt cháy chất béo – Quế có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Ngoài ra, quế giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa. 

Nhờ cơ chế này, quế không chỉ hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, mà còn có tác dụng thúc đẩy giảm cân, làm tăng cường hiệu quả đốt cháy chất béo tự nhiên của cơ thể.

Nhân sâm

Theo nghiên cứu của Thư viện Y khoa Quốc gia cho biết, nhân sâm có khả năng hỗ trợ chống lại bệnh béo phì bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn. 

Đồng thời, nhân sâm còn giúp duy trì mức năng lượng cao, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và năng động suốt cả ngày. 

Một trong những cách đơn giản nhất để sử dụng thực phẩm đốt cháy chất béo này là pha chế thành trà, một cách tiện lợi để bổ sung loại thảo dược này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. 

Gừng tươi 

Gừng tươi thái lát dùng trong các món ăn
Gừng tươi thái lát dùng trong các món ăn

Gừng là 1 trong những thực phẩm đốt cháy chất béo hiệu quả, nó không chỉ giúp giảm viêm và cholesterol, mà còn cải thiện tiêu hóa, mang lại cảm giác thư giãn và hỗ trợ đốt cháy chất béo. 

Việc tăng cường tiêu thụ gừng có thể giúp giảm béo, đặc biệt ở những người thừa cân và béo phì, khiến gừng trở thành một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ quá trình giảm cân tự nhiên.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Hoặc

Hotline

Thực phẩm đốt cháy chất béo – Nghệ 

Nghệ được biết đến với khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và mang lại tác dụng chống viêm. Trong nghệ chứa curcumin, một hợp chất chống viêm có thể ức chế các tín hiệu viêm trong các loại tế bào như tế bào mỡ, tế bào tuyến tụy và tế bào cơ. 

Nhờ vậy, nghệ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm mức cholesterol cao và hỗ trợ ngăn chặn tăng cân, giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

Cải xoăn

Có nhiều món ăn liên quan đến cải xoăn giảm cân 
Có nhiều món ăn liên quan đến cải xoăn giảm cân

Cải xoăn được coi là một siêu thực phẩm đốt cháy chất béo nhờ hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu vitamin và khoáng chất. 

Trong cải xoăn chứa mangan, một khoáng chất quan trọng giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho các tế bào của bạn. 

Ngoài ra, cải xoăn còn chứa 2 gam protein mỗi cốc và giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư. Với những lợi ích vượt trội này, cải xoăn trở thành một lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh và hỗ trợ giảm cân.

Dưa chuột 

Dưa chuột là một thực phẩm đốt cháy chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng nước cao và lượng calo thấp. Tiêu thụ thực phẩm đốt cháy chất béo giàu nước và ít calo như dưa chuột, có liên quan đến việc giảm cân hiệu quả. 

Ngoài ra, dưa chuột cũng chứa chất chống oxy hóa flavonol, quercetin có tác dụng chống viêm. 

Socola

Ăn socola sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no hơn 
Ăn socola sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no hơn

Socola đặc biệt là socola đen, thực sự đóng vai trò tích cực trong chế độ ăn uống, giúp bạn duy trì thói quen ăn khoa học, lành mạnh và ngăn chặn tình trạng ăn uống không kiểm soát. 

Socola là thực phẩm đốt cháy chất béo được nhiều người lựa chọn bởi trong chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp chất béo có tác dụng làm no. Vậy nên, bạn có thể thêm thực phẩm này vào thực đơn của mình.

Hạt đậu 

Sử dụng nhiều loại đậu trong giảm cân 
Sử dụng nhiều loại đậu trong giảm cân

Đậu là một trong những thực phẩm đốt cháy chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, không chỉ vì tính đa năng trong cách chế biến, mà còn nhờ vào khả năng tạo cảm giác no lâu. 

Đậu chứa hàm lượng chất xơ không hòa tan cao, giúp bạn cảm thấy no trong nhiều giờ. Chất xơ không hòa tan nở ra trong dạ dày và đường tiêu hóa khi kết hợp với chất lỏng. Ban đầu, bạn có thể cảm thấy no và có thể gặp một chút đầy hơi, nhưng việc bổ sung thêm chất lỏng sẽ thúc đẩy nhu động ruột, giúp bạn cảm thấy giảm tình trạng đầy hơi.

Hơn nữa, những người tiêu thụ nhiều đậu có xu hướng ít bị béo phì bụng hơn so với những người khác. Điều này chứng minh rằng đậu là lựa chọn lý tưởng cho việc kiểm soát cân nặng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nấm đông cô – Thực phẩm đốt cháy chất béo 

Nấm đông cô có trong nhiều món ăn bổ dưỡng
Nấm đông cô có trong nhiều món ăn bổ dưỡng

Nấm đông cô là một thực phẩm tuyệt vời để thay thế cho các món ăn có nhiều muối như khoai tây chiên hoặc các loại hạt. Trong loại thực phẩm đốt cháy chất béo này chứa axit glutamic, một hợp chất mang lại vị umami tự nhiên, giúp làm tăng hương vị cho các món ăn mà không cần thêm muối.

Bạn có thể dễ dàng kết hợp nấm vào nhiều bữa ăn khác nhau như trứng tráng, salad, món xào hay món hầm. Bên cạnh đó, nấm có khả năng giảm huyết áp, chống viêm và hỗ trợ kiểm soát béo phì, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Với tính linh hoạt trong chế biến và những lợi ích sức khỏe rõ ràng, nấm là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Hoặc

Hotline

Sốt hummus

Thực phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời phải kể đến sốt hummus
Thực phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời phải kể đến sốt hummus

Hummus, một món ăn truyền thống từ Trung Đông, chủ yếu được chế biến từ đậu gà, dầu ô liu và sốt bơ vừng, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng.

Sốt hummus có vị béo ngậy và nhiều hương vị hấp dẫn. Khi sử dụng, bạn có thể thêm ⅓ cốc sốt hummus để làm phong phú thêm cho bánh sandwich chay hoặc trong các món salad giảm cân.

Khi tiêu thụ với khẩu phần hợp lý, thực phẩm đốt cháy chất béo – sốt hummus không chỉ là nguồn cung cấp protein chay dồi dào, mà còn cung cấp chất béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe. Với những lợi ích này, hummus là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Bánh mì nướng Ezekiel

Bánh mì nướng có trong chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe 
Bánh mì nướng có trong chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Đây là loại bánh mì rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên và chất xơ, là yếu tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ giảm cân.

Bạn có thể bắt đầu một ngày mới với một lát bánh mì nướng Ezekiel và phết bơ hạt lên trên, nó không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, mà còn giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn. 

Với hàm lượng chất xơ cao, thực phẩm đốt cháy chất béo này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, cung cấp năng lượng bền bỉ cho cơ thể và giữ cho bạn cảm thấy thoải mái trong suốt cả ngày.

Nước lọc 

Nước lọc giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ hơn
Nước lọc giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ hơn

Mặc dù nước không phải là thực phẩm, nhưng nó là yếu tố thiết yếu để tối ưu hóa mục tiêu dinh dưỡng của bạn. Nước ấm có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, đặc biệt là khi bạn đang tăng cường lượng chất xơ trong chế độ ăn uống để giảm cân.

Bên cạnh đó, nước cũng có thể là giải pháp tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm ăn, đặc biệt vào buổi tối. Bạn có thể thử uống một cốc nước ấm hoặc thậm chí là một tách trà thảo mộc không chứa caffeine. 

Việc bổ sung đủ nước không chỉ hỗ trợ quá trình trao đổi chất mà còn giúp bạn duy trì cảm giác no và giảm thiểu nhu cầu ăn uống không cần thiết.

Mì ống nguyên cám 

Mì ống nguyên cám được chế biến trong nhiều món ăn 
Mì ống nguyên cám được chế biến trong nhiều món ăn

Mì ống nguyên cám được biết đến là thực phẩm đốt cháy chất béo tốt trong chế độ ăn uống giảm cân của bạn. Mì ống làm từ lúa mì nguyên cám cung cấp carbohydrate cần thiết, hỗ trợ năng lượng cho não và cơ bắp.

Việc dự trữ carbohydrate trong cơ bắp rất quan trọng để giúp bạn duy trì năng lượng giữa các bữa ăn và trong hoạt động thể chất như đạp xe hoặc tham gia các bộ môn thể thao yêu thích. Thay vì sợ hãi carbohydrate, hãy tìm cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn một cách hợp lý. 

Bổ sung táo mỗi ngày 

Táo mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể 
Táo mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể

Mỗi ngày 1 quả táo là một nguồn cung cấp pectin phong phú, một loại chất xơ có tác dụng làm no bụng hiệu quả. 

Khi ăn táo, bạn sẽ hạn chế thèm ăn khoai tây chiên hay các món ăn vặt khác không tốt nữa. Việc bổ sung táo vào chế độ ăn uống không chỉ dễ dàng, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và kiểm soát cân nặng.

Trái bơ 

Quả bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe, đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang tìm cách giảm cân. 

Bơ giúp tăng cường cảm giác no, giữ cho cơ thể không cảm thấy đói cho đến bữa ăn tiếp theo. Chỉ với khoảng một nửa quả bơ, bạn đã cung cấp cho cơ thể 6 gam chất xơ cùng với lượng kali nhiều. 

Với những lợi ích này giúp quá trình tiêu hóa ổn định, duy trì cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Bơ hạt mỡ

Nghe có vẻ lạ nhưng bơ hạt mỡ giúp đốt cháy chất béo hiệu quả hơn 
Nghe có vẻ lạ nhưng bơ hạt mỡ giúp đốt cháy chất béo hiệu quả hơn

Bơ hạt tự nhiên là thực phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời để ngăn ngừa việc ăn quá nhiều. Bơ hạt mỡ chứa chất béo lành mạnh, protein và chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu. Khi lượng đường huyết ổn định, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Các chất xơ trong bơ hạt giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt.

Bạn nên ăn bơ hạt hoặc bơ hạnh nhân với yến mạch qua đêm hoặc kết hợp với trái cây trong các bữa ăn nhẹ để duy trì năng lượng và kiểm soát cơn đói.

Rau chân vịt 

Rau chân vịt tốt cho giảm cân 
Rau chân vịt tốt cho giảm cân

Rau chân vịt chứa chất xơ và giàu folate – một loại vitamin B quan trọng đối với sức khỏe. Đây là một thực phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.

Trong rau chân vịt có hàm lượng nước cao, giúp giảm tổng lượng calo nhưng lại cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. 

Bạn có thể sử dụng trong các món salad, xào với dầu ô liu hoặc thêm vào nước sinh tố để tăng cường dinh dưỡng mà không làm tăng lượng calo và tốt cho giảm cân.

Ăn trứng nguyên quả

Việc ăn trứng nguyên quả thay vì chỉ ăn lòng trắng trứng giúp cung cấp chất béo, vitamin và protein. Sự kết hợp giữa chất béo và protein trong trứng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, nhờ vào quá trình cơ thể tiêu hóa các dưỡng chất này một cách chậm rãi. 

Trong 1 đánh giá năm 2023 cũng chỉ ra rằng, tiêu thụ trứng nguyên quả thường xuyên có thể mang lại lợi ích tích cực cho chỉ số khối cơ thể (BMI), đặc biệt ở những người đang ăn kiêng giảm cân.

Thực phẩm đốt cháy chất béo – Khoai lang và khoai mỡ 

Đây là loại khoai giúp tăng cảm giác no trong cơ thể 
Đây là loại khoai giúp tăng cảm giác no trong cơ thể

Khoai lang và khoai mỡ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, vitamin C và chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene. Ngoài ra, khoai lang có thể giúp tăng cảm giác no ở người lớn, hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng.

Bổ sung chuối 

Chuối là một loại thực phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời cho sức khỏe. Trong mỗi quả có chứa khoảng 120 calo và 3 gam chất xơ, đây được xem là món ăn nhẹ giúp no lâu, đặc biệt khi kết hợp với bơ hạt. 

Bên cạnh đó, chuối còn là nguồn cung cấp kali và magie dồi dào, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bánh muffin Anh

Bạn có thể sử dụng bánh muffin trong bữa ăn hàng ngày
Bạn có thể sử dụng bánh muffin trong bữa ăn hàng ngày

Bánh muffin Anh nguyên cám là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, sắt và chất xơ. Với mỗi chiếc bánh chứa 130 calo và 6 gam protein. 

Bạn có thể thêm thực phẩm đốt cháy chất béo này ăn cùng với 1 quả trứng ốp la hoặc phết 1 – 2 thìa bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng lên bánh để bổ sung thêm protein và chất béo lành mạnh.

Sữa chua Hy Lạp 

Sữa chua Hy Lạp thường được các chuyên gia dinh dưỡng ưa chuộng hơn sữa chua truyền thống nhờ hàm lượng protein cao và đường tự nhiên thấp, đặc biệt khi dùng loại không đường. 

Đây được biết đến là nguồn protein tuyệt vời, giúp cân bằng lượng carbohydrate mà nó cung cấp. Khi sử dụng sữa chua Hy Lạp, bạn nên tránh loại 0% chất béo, vì sữa chua 1% và 2% chứa chất béo sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế nạp các thức ăn không tốt cho cơ thể.

Yến mạch

Yến mạch là lựa chọn hợp lý cho bữa sáng đủ chất dinh dưỡng
Yến mạch là lựa chọn hợp lý cho bữa sáng đủ chất dinh dưỡng

Yến mạch không chỉ giàu chất xơ hòa tan, mà còn có hàm lượng protein cao hơn so với nhiều loại ngũ cốc khác. 

Bạn có thể thêm hạnh nhân thái nhỏ vào bát yến mạch để tăng cường protein và quả việt quất để bổ sung chất xơ. Tuy nhiên, bạn nên tránh các gói yến mạch sẵn có hoặc lớp phủ chứa nhiều đường không có giá trị dinh dưỡng.

Thực phẩm đốt cháy chất béo ăn vặt lành mạnh 

Hầu hết mọi người cần ăn khoảng 3 giờ một lần để cảm thấy thoải mái. Ăn vặt giúp ổn định lượng đường trong máu, cung cấp năng lượng cho cơ thể, ngăn chặn cảm giác đói quá mức dẫn đến ăn nhiều trong các bữa chính.

Một bữa ăn vặt lý tưởng nên bao gồm chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Sự kết hợp này giúp bạn no lâu hơn và cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.

  • Chất xơ: Các loại trái cây (Táo, chuối, cam, dâu tây,…), rau củ (Dưa chuột, Ớt chuông), ngũ cốc nguyên hạt được mọi người lựa chọn.
  • Protein: Có trong sữa chua, các loại hạt, đậu hay trứng.
  • Chất béo lành mạnh: Có trong quả bơ, các loại hạt, dầu ô liu.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều trong một lần ăn vặt. Hãy chia nhỏ khẩu phần ăn để tránh nạp quá nhiều calo.

Các loại thực phẩm đốt cháy chất béo giúp bạn giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bằng cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, tràn đầy năng lượng và tự tin hơn. 

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Đăng ký
nhận ưu đãi

BS. TRẦN THỊ HÀ
Cố vấn chuyên môn BS. TRẦN THỊ HÀ
Bác sĩ PK VTM DongBang

Tính chỉ số BMI

Sử dụng công cụ này để kiểm tra
chỉ số khối cơ thể (BMI) để biết bạn có đang
ở mức cân nặng hợp lý hay không.

Tuổi từ 6 đến 120
Chọn một hoạt động.
Tính ngay

Công cụ này chỉ mang tính chất tham khảo thông tin,
không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Hình ảnh

Đăng ký nhận tư vấn

iconĐặt hẹn
iconHotline
iconFacebook
iconZalo
Messenger